Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Sociala medier

Välkommen till matsalen som serverar en härlig á la carte varje fredag och lördag. Njut av goda och vällagade måltider i vacker miljö och storslagen havsutsikt. Alltid lagat med omsorg på säsongens bästa råvaror. Boka bord inför helgens middag.

TIDER
Á la carte:
Fredag - Söndag från kl. 17:00

Frukostbuffé:
Tisdag - fredag kl. 07:00 - 09:00
Lördag & Söndag kl. 08:00 - 10:00

FÖRRÄTTER
OSTRON 55 kr
Bakat ostron med smörsås, forellrom, syrad gurka och friterad jordärtskocka

TOAST SKAGEN 165 kr

KALVTARTAR 165 kr
Tartar på sotad svensk kalv serveras med variation på lök, dill och syrad morot

LÄTTRÖKT LAX 155 kr
Lättrökt Fröya lax med gurka, forellrom, gräslöksemulsion, dillpulver och friterad surdeg

SVARTROT 145 kr
Citronbakad svartrot med 63 gradigt eko-ägg, soja och brynt smör med tryffel

(Med reservation för ändringar)

BARNMENY
FISH & CHIPS 95 kr
Panerad torsk med pommes och remouladsås

KÖTTBULLAR 95 kr
Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Vissa huvudrätter går även att få som barnportion.

(Med reservation för ändringar)

HUVUDRÄTTER
HELGENS TIPS
(Info på plats)

ENTRECOTE FÖR TVÅ 875 kr
Hängmörad entrecote på ben, med pommes, rödvinssås, tomatsallad, dragonemulsion och caesarsallad

SJÖTUNGA 355 kr
Sjötunga med smörbakad purjolök, friterad tång, rökt tångkaviar, smörsås med champagne och körvel, serveras med potatis

ROSTAD KYCKLING 295 kr
Rostad svensk vårkyckling med sotade grönsaker, kycklingsky samt
rissole potatis

ROTSELLERI 255 kr
Grillad rotselleri serveras med belugalinser, rökt majonnäs, hasselnötter, brynt smör, grillad grönsparris, grönkålsskott och svedjanost

MOULES FRITES 235 kr
Moules frites med pommes och aioli

(Med reservation för ändringar)

DESSERT
CHOKLAD 145 kr
Chokladbavaroise med karamellisserad choklad, blodapelsin och atzinakrasse. Serveras med chokladglass smaksatt med rom

RABARBER & GLASS 145 kr
Variation på rabarber med krossade havrekakor och vaniljglass

CRÈME BRÛLÉE 115 kr

OSTBRICKA 195 kr
Utvalda ostar från Sanda Gårdsmejeri, serveras med kökets marmelad samt frukt- och nötbröd

PRALINER 95 kr
Konditoriets handgjorda praliner

GLASSKULA 50 kr
Kökets hemgjorda glass

(Med reservation för ändringar)

Välkommen till matsalen som serverar en härlig á la carte varje fredag och lördag. Njut av goda och vällagade måltider i vacker miljö och storslagen havsutsikt. Alltid lagat med omsorg på säsongens bästa råvaror. Boka bord inför helgens middag. TIDER Á la carte: Fredag - Söndag från kl. 17:00 Frukostbuffé: Tisdag - fredag kl. 07:00 - 09:00 Lördag & Söndag kl. 08:00 - 10:00 FÖRRÄTTER OSTRON 55 kr Bakat ostron med smörsås, forellrom, syrad gurka och friterad jordärtskocka TOAST SKAGEN 165 kr KALVTARTAR 165 kr Tartar på sotad svensk kalv serveras med variation på lök, dill och syrad morot LÄTTRÖKT LAX 155 kr Lättrökt Fröya lax med gurka, forellrom, gräslöksemulsion, dillpulver och friterad surdeg SVARTROT 145 kr Citronbakad svartrot med 63 gradigt eko-ägg, soja och brynt smör med tryffel (Med reservation för ändringar) BARNMENY FISH & CHIPS 95 kr Panerad torsk med pommes och remouladsås KÖTTBULLAR 95 kr Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka Vissa huvudrätter går även att få som barnportion. (Med reservation för ändringar) HUVUDRÄTTER HELGENS TIPS (Info på plats) ENTRECOTE FÖR TVÅ 875 kr Hängmörad entrecote på ben, med pommes, rödvinssås, tomatsallad, dragonemulsion och caesarsallad SJÖTUNGA 355 kr Sjötunga med smörbakad purjolök, friterad tång, rökt tångkaviar, smörsås med champagne och körvel, serveras med potatis ROSTAD KYCKLING 295 kr Rostad svensk vårkyckling med sotade grönsaker, kycklingsky samt rissole potatis ROTSELLERI 255 kr Grillad rotselleri serveras med belugalinser, rökt majonnäs, hasselnötter, brynt smör, grillad grönsparris, grönkålsskott och svedjanost MOULES FRITES 235 kr Moules frites med pommes och aioli (Med reservation för ändringar) DESSERT CHOKLAD 145 kr Chokladbavaroise med karamellisserad choklad, blodapelsin och atzinakrasse. Serveras med chokladglass smaksatt med rom RABARBER & GLASS 145 kr Variation på rabarber med krossade havrekakor och vaniljglass CRÈME BRÛLÉE 115 kr OSTBRICKA 195 kr Utvalda ostar från Sanda Gårdsmejeri, serveras med kökets marmelad samt frukt- och nötbröd PRALINER 95 kr Konditoriets handgjorda praliner GLASSKULA 50 kr Kökets hemgjorda glass (Med reservation för ändringar)

Presskontakt

Frida Janneson

Frida Janneson

Presskontakt Marknadskoordinator 072-4027706

En historisk mötesplats

I nästan ett sekel har Vår Gård verkat för att vara en mötesplats där alla känner sig lika välkomna. I kulturhistoriska byggnader omgivna av stillsam natur, råder en personlig stämning, som präglar det vi gör bäst – möten mellan människor. Oavsett om det är mellan kollegor, vänner eller familj väntar en unik upplevelse.

VÅR GÅRD SALTSJÖBADEN AB
Ringvägen 6
133 80 Saltsjöbaden
Sverige