Senaste nyheterna

Vinnarna på Nacka Företagarträff den 5 maj 2022

9 Maj 2022 15:57

Vår Gård tar hem titeln Årets Konferensanläggning 2022

Årets vinnare i kategorin Årets Konferensanläggning under Nacka Företagarträff gick till Vår Gård Saltsjöbaden. Vår Gård har sedan 1924 varit en destination med fokus på möten mellan människor och fortsätter att utveckla sitt koncept och erbjudande mot både privatmarknad och företagskunder med stort engagemang och ansvarstagande för en hållbar och inkluderande framtid.

Kadi Upmark, VD på Vår Gård öppnar upp för samskapande.

2 Maj 2022 15:52

Vår Gård lanserar ny mötesdesign för hållbart samskapande

Vår Gård lanserar ny mötesdesign för hållbart samskapande.

11 Mars 2022 14:53

Vår Gård stödjer Ukraina - VD, Kadi Upmark lyfter vikten av solidaritet

Invasionen och händelseutvecklingen i Ukraina är idag på allas läppar och i allas tankar. Som flera andra aktörer på marknaden väljer Vår Gård att bidra på sitt sätt genom att skänka en procent av alla intäkter under mars till UNHCR och deras hjälpinsatser för invånarna i Ukraina. Kadi Upmark - VD på Vår Gård vill även belysa den uthållighet, empati och solidaritet som infinner sig i svåra tider.

4 Februari 2022 08:00

Drömmen om en cocktailbar på Vår Gård sätts i verket

Ett nytt spännande projekt är på gång i den gamla 1800-talsvillan som är en del av Vår Gårds historiska hotell- och konferensanläggning i Saltsjöbaden. En ny cocktailbar kommer ta form och komplettera den vackra festvåningen och restaurangen. En plan som precis tagit fart i kölvattnet av pandemin.

Magnus Karlsson - köksmästare på Vår Gård

18 November 2021 14:00

Möt Vår Gårds nya köksmästare - klassisk med en tvist

Med ett förflutet som kock på Ulriksdals Värdshus, The Flying Elk och senast Stadsmissionen ligger nästa utmaning inom hotell och konferensvärlden. Den hängivna AIK supporten och nyblivna trebarnspappan Magnus Karlsson är ny köksmästare på Vår Gård i Saltsjöbaden.

2 November 2021 15:27

Ny chefskonditor med ”små” planer för bageriet på Vår Gård

Från mammas kök i Jordanien via Le Cordon Bleu i Paris och Grand Hotel Stockholm till bageriet på Vår Gård i Saltsjöbaden gick resan för konditorn med passion för småskalig perfektion. Ban Tell är Vår Gårds nya chefskonditor och hon har en klar bild över vad hon vill utveckla på hotellets sötaste avdelning.

11 Oktober 2021 17:37

Kadi Upmark - Årets Nackaprofil 2021!

Årets Nacka profil 2021 går till Kadi Upmark, VD på Vår Gård. Utmärkelsen tilldelades under Nacka Företagarträff som hölls på Yasuragi i fullsatt salong fredagen den 8 oktober. En mycket rörd och tagen pristagare intar scenen. Läs motiveringen från juryn i artikeln.

Sociala medier

Välkommen till matsalen som serverar en härlig á la carte varje fredag och lördag. Njut av goda och vällagade måltider i vacker miljö och storslagen havsutsikt. Alltid lagat med omsorg på säsongens bästa råvaror. Boka bord inför helgens middag. TIDER Á la carte: Fredag - Söndag från kl. 17:00 Frukostbuffé: Tisdag - fredag kl. 07:00 - 09:00 Lördag & Söndag kl. 08:00 - 10:00 FÖRRÄTTER OSTRON 55 kr Bakat ostron med smörsås, forellrom, syrad gurka och friterad jordärtskocka TOAST SKAGEN 165 kr KALVTARTAR 165 kr Tartar på sotad svensk kalv serveras med variation på lök, dill och syrad morot LÄTTRÖKT LAX 155 kr Lättrökt Fröya lax med gurka, forellrom, gräslöksemulsion, dillpulver och friterad surdeg SVARTROT 145 kr Citronbakad svartrot med 63 gradigt eko-ägg, soja och brynt smör med tryffel (Med reservation för ändringar) BARNMENY FISH & CHIPS 95 kr Panerad torsk med pommes och remouladsås KÖTTBULLAR 95 kr Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka Vissa huvudrätter går även att få som barnportion. (Med reservation för ändringar) HUVUDRÄTTER HELGENS TIPS (Info på plats) ENTRECOTE FÖR TVÅ 875 kr Hängmörad entrecote på ben, med pommes, rödvinssås, tomatsallad, dragonemulsion och caesarsallad SJÖTUNGA 355 kr Sjötunga med smörbakad purjolök, friterad tång, rökt tångkaviar, smörsås med champagne och körvel, serveras med potatis ROSTAD KYCKLING 295 kr Rostad svensk vårkyckling med sotade grönsaker, kycklingsky samt rissole potatis ROTSELLERI 255 kr Grillad rotselleri serveras med belugalinser, rökt majonnäs, hasselnötter, brynt smör, grillad grönsparris, grönkålsskott och svedjanost MOULES FRITES 235 kr Moules frites med pommes och aioli (Med reservation för ändringar) DESSERT CHOKLAD 145 kr Chokladbavaroise med karamellisserad choklad, blodapelsin och atzinakrasse. Serveras med chokladglass smaksatt med rom RABARBER & GLASS 145 kr Variation på rabarber med krossade havrekakor och vaniljglass CRÈME BRÛLÉE 115 kr OSTBRICKA 195 kr Utvalda ostar från Sanda Gårdsmejeri, serveras med kökets marmelad samt frukt- och nötbröd PRALINER 95 kr Konditoriets handgjorda praliner GLASSKULA 50 kr Kökets hemgjorda glass (Med reservation för ändringar)