Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

  • Hertha Hillfon flyttar in på Villa Skärtofta

    När Hertha Hillfons skulpturer flyttar in i Villa Skärtofta på Vår Gård uppstår ett nytt möte mellan konst och rum. I en miljö långt från de offentliga och monumentala sammanhang där hennes verk ofta visas, får publiken uppleva en annan typ av personlig kontext. Utställningen pågår 27 april till 27 september 2026 och presenterar flera sidor av ett av Sveriges mest särpräglade konstnärskap.

  • Vår Gård utvecklar hotellhuset Ektofta – nya rum och sviter i skandinavisk design

    Vår Gård utvecklar hotellhuset Ektofta med nyrenoverade rum och exklusiva sviter med havsutsikt och egna terrasser. I samarbete med Studio MJ Desing & Arkitektur skapas en varm, skandinavisk miljö där modern design möter platsens historia och natur. En satsning som lyfter helhetsupplevelsen för kommande gäster.

    Moodtavla för Ektofta hotellrum
  • Från savannen till Saltsjöbaden – ny konstutställning på Vår Gård

    Den 7 oktober 2025 öppnar Vår Gård utställningen Wild in Africa i Vincaféet. Genom måleri och fotografi tar konstnärerna Karin Holmström och Jytte Fredholm Ferreira med besökarna från Saltsjöbadens vardagsrum till Botswanas savann. Utställningen görs i samarbete med Peace Parks Foundation och pågår till den 16 januari 2026.

  • Dekormålningar av okänd mästare åter i fokus på Villa Skärtofta

    Efter en varsam restaurering är Villa Skärtoftas biljardrum åter öppet för gäster. Arbetet har lyft fram de ursprungliga dekormålningarna från 1897. Återinvigningen innebär att Villa Skärtofta kan erbjuda ännu en exklusiv miljö för middagar, möten och fester. För Vår Gård är satsningen en del av ambitionen att vårda och göra kulturarvet tillgängligt för fler.

    Detalj av takmålning från 1897 i Villa Skärtoftas biljardrum. En fågel balanserar på en girland av gröna blad och frukter.
  • Vårkänslor och konst på Kulturnatt Stockholm den 26 april

    Vår Gård deltar i Kulturnatt Stockholm den 26 april och bjuder på konst, musik och kreativa aktiviteter. Redan klockan 15:00 startar hotellet med ett gediget program av vernissager, workshops och livemusik, som avslutas med en operafinal för att fira samverkan och lokal kultur. Välkomna!

Sociala medier

I år gör vi något vi aldrig gjort förut. Vi håller öppet på julafton och juldagen❤️ För dig som gärna firar jul, men kanske hoppar över delen med planering, matlagning och disk. Checka in, slå dig ner vid julbordet och låt oss ta hand om resten. Kom med familjen, någon du tycker om eller samla hela gänget. Det blir julens smaker, ett varmt hotell och gott om tid för det man faktiskt vill göra på julafton. Vara tillsammans. Psst! Firar du jul på egen hand? Boka Happy Single X-mas och checka in själv men fira tillsammans med andra, med välkomstdrink, gemensamt julbord, övernattning och frukost. Finns att boka nu via länken i profilen. Välkommen att fira jul på Vår Gård ❤️ #julafton #vårgård

Söndag 29 november är det dags för julmarknad på Vår Gård. Lokala utställare, hantverk, konst och julklappar blandas med bröd, bakverk och julens godsaker från vårt eget kök och bageri. Så första advent firar vi tillsammans 🕯️Glöggen är varm och pepparkakorna framme. Julmarknaden är öppen kl. 10 till 15 och alla är välkomna. Kom förbi en stund eller gör en hel adventsdag av det med julbord i Bistron. Vi ses på Vår Gård ❤️ #julmarknad #vårgård

Vilken Kanelbullens dag! ❤️ Vi slog bullrekord och vår reel nådde hela världen. Många har frågat efter receptet, så självklart delar våra bagare med sig 😊 Anpassat för hemmabakning, 32 bullar (spara gärna👋) Fördeg 450 ml rumstempererad standardmjölk 750 g starkt bagerivete 40 g strösocker 48 g färsk jäst 110 g aktiv surdeg Tillsätt i degen 300 g starkt bagerivete 160 g strösocker 200 g rumsvarmt smör 14 g malen kardemumma 12 g salt Kanelfyllning 240 g rumsvarmt smör 120 g strösocker 120 g ljust farinsocker 36 g florsocker 36 g malen kanel Till pensling och garnering Uppvispat ägg Pärlsocker, valfritt Gör så här 1. Lös jästen i mjölken. Tillsätt övriga ingredienser till fördegen. Blanda med degkrok på låg hastighet i 3 minuter. Täck och låt stå i rumstemperatur i 45 minuter. 2. Tillsätt resten av degingredienserna. Blanda på låg hastighet i 3 minuter, sedan på maskinens rekommenderade knådningshastighet i cirka 6 minuter. Degen ska vara smidig och kunna sträckas till en tunn hinna utan att spricka. 3. Dela degen i två delar, platta till rektanglar och täck väl. Kyl i 2–4 timmar tills degen är genomkall. 4. Blanda fyllningen slät. Kavla varje degbit till 40 × 50 cm på lätt mjölat underlag. Bred hälften av fyllningen på varje. Vik så att de två 40 cm långa kanterna möts och varje rektangel blir 40 × 25 cm. 5. Skär varje rektangel i 16 remsor, 2,5 cm breda och 25 cm långa. Dra försiktigt ut, tvinna och forma till lösa knutar. Stoppa in ändarna undertill. Lägg glest på plåtar med bakplåtspapper. 6. Täck löst. Jäs i rumstemperatur tills bullarna är luftiga och nästan dubbelt så stora, cirka 1½–3 timmar. Utgå från utseendet, inte bara tiden. 7. Värm ugnen till 200°C varmluft eller 220°C över- och undervärme. Pensla med ägg och strö eventuellt över pärlsocker. Grädda en plåt i taget mitt i ugnen: cirka 9 minuter med varmluft eller uppskattningsvis 9–12 minuter med över- och undervärme (ej provbakat). Kontrollera efter 9 minuter; bullarna ska vara gyllenbruna och genomgräddade. Låt svalna på galler. Gör två halva satser om maskinen är för liten. Ät nybakade eller frys in efter avsvalning 🤗

Vem behöver en liten paus just nu? Skicka det här till någon som borde byta vardagen mot hav, hotellfrukost och bastu ett par dagar 🍂 Just nu får ni 50% rabatt på rum och frukost mellan 23 oktober till 1 november. Boka senast söndag kl. 23.59 se länk i kommentar 👇 Bra att veta: Boka senast söndag 4 oktober kl. 23.59 Vistelse 23 oktober till 1 november Bokas endast via vår egen bokningsida, se länk i kommentar 👇 Bokningen kan inte ombokas eller återbetalas.

Kontakter