Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

  • Från savannen till Saltsjöbaden – ny konstutställning på Vår Gård

    Den 7 oktober 2025 öppnar Vår Gård utställningen Wild in Africa i Vincaféet. Genom måleri och fotografi tar konstnärerna Karin Holmström och Jytte Fredholm Ferreira med besökarna från Saltsjöbadens vardagsrum till Botswanas savann. Utställningen görs i samarbete med Peace Parks Foundation och pågår till den 16 januari 2026.

  • Dekormålningar av okänd mästare åter i fokus på Villa Skärtofta

    Efter en varsam restaurering är Villa Skärtoftas biljardrum åter öppet för gäster. Arbetet har lyft fram de ursprungliga dekormålningarna från 1897. Återinvigningen innebär att Villa Skärtofta kan erbjuda ännu en exklusiv miljö för middagar, möten och fester. För Vår Gård är satsningen en del av ambitionen att vårda och göra kulturarvet tillgängligt för fler.

    Detalj av takmålning från 1897 i Villa Skärtoftas biljardrum. En fågel balanserar på en girland av gröna blad och frukter.
  • Vårkänslor och konst på Kulturnatt Stockholm den 26 april

    Vår Gård deltar i Kulturnatt Stockholm den 26 april och bjuder på konst, musik och kreativa aktiviteter. Redan klockan 15:00 startar hotellet med ett gediget program av vernissager, workshops och livemusik, som avslutas med en operafinal för att fira samverkan och lokal kultur. Välkomna!

  • Villa Skärtofta utsedd till årets restaurang på Culinary Hotel Awards 2025

    Villa Skärtofta på Vår Gård har utsetts till årets restaurang vid Culinary Hotel Awards 2025. Juryn hyllar restaurangens balans mellan elegans och kreativitet med råvaran i centrum. Restaurangen, som öppnade 2023 i den historiska sekelskiftesvillan, förverkligar visionen om en unik fine dining-upplevelse i skärgårdsmiljö. En bekräftelse på teamets passion och hantverk i världsklass.

  • Vår Gård satsar på kultur och kreativt skapande – lanserar evenemang och kurser i historisk miljö

    Vår Gård i Saltsjöbaden satsar på kultur och kreativt skapande genom ett nytt program av evenemang och kurser. Med rötter i konst och innovation erbjuder de utställningar, konserter, workshops och en öppen ateljé. De deltar i Kulturnatt Stockholm och samarbetar med lokala aktörer för att stärka platsen som en kulturell mötesplats. Ett initiativ som hyllar historien och blickar framåt.

  • Vår Gård nominerad till tre kategorier på Culinary Hotel Awards 2025

    Vår Gård är nominerad i tre kategorier på Culinary Hotel Awards 2025: Restaurant Award för fine-dining restaurangen Villa Skärtofta, Food and Beverage Manager Award för Liam Ginnanes insatser som ledare och innovatör samt Interior Award för Vår Gårds inredningskoncept och miljö. Vinnarna koras den 10 mars på Berns i Stockholm.

Sociala medier

Bistron bjuder på en riktigt hemtrevlig miljö att avnjuta höstens à la carte i. Menyn innehåller något för alla, både klassiska smaker och inspiration av säsongen. Välkommen att boka bord i höst! 

Öppet: Måndag – lördag från kl. 18:00

SNACKS
Pata Negra – lufttorkad ibericó-skinka 245 kr
Padrons med parmesan 75 kr
Piccoli pesci fritti – friterad fisk, citronemulsion, vinäger 65 kr
Oliver 75kr
Rökta mandlar 75 kr

FÖRRÄTTER
Gräddstuvade kantareller 235 kr
Serveras med stekt kalvbräss, rökt fläsksida och grillad citron

Citrongravad gös 185 kr
Serveras med gröna tomater, fänkål, fänkålsdill och tomatvinägrett

Jordärtskockssoppa 165 kr
Serveras med friterad surdeg, tångpärlor, citron, sjökorall och hasselnötter

Löjrom 295 kr
Löjrom med potatis, brynt smör, gurka och dill

VARMRÄTTER
Ryggbiff 395 kr
Svensk ryggbiff med smörbakad spetskål, bordelaisesås, potatiskaka och salsa verde

Aranchini 225 kr
Arancini på matvete från Munkatorp. Serveras med zucchini, rökt tomatsalsa, buskkrasse och gotländska linser

Fjällröding 365 kr
Serveras med potatiskrokett, skärbönor samt Sandefjordsås med dragon och regnbågsrom

Majskyckling 295 kr
Majskyckling från Munka-Ljungby fylld med svamp. Serveras med stekt polenta, konfiterad king oyster, svampmajonnäs, färska bönor och kycklingsky

Kvällens tips
(fråga din servitör)

#hotell #lördag #bistro

Bistron bjuder på en riktigt hemtrevlig miljö att avnjuta höstens à la carte i. Menyn innehåller något för alla, både klassiska smaker och inspiration av säsongen. Välkommen att boka bord i höst! Öppet: Måndag – lördag från kl. 18:00 SNACKS Pata Negra – lufttorkad ibericó-skinka 245 kr Padrons med parmesan 75 kr Piccoli pesci fritti – friterad fisk, citronemulsion, vinäger 65 kr Oliver 75kr Rökta mandlar 75 kr FÖRRÄTTER Gräddstuvade kantareller 235 kr Serveras med stekt kalvbräss, rökt fläsksida och grillad citron Citrongravad gös 185 kr Serveras med gröna tomater, fänkål, fänkålsdill och tomatvinägrett Jordärtskockssoppa 165 kr Serveras med friterad surdeg, tångpärlor, citron, sjökorall och hasselnötter Löjrom 295 kr Löjrom med potatis, brynt smör, gurka och dill VARMRÄTTER Ryggbiff 395 kr Svensk ryggbiff med smörbakad spetskål, bordelaisesås, potatiskaka och salsa verde Aranchini 225 kr Arancini på matvete från Munkatorp. Serveras med zucchini, rökt tomatsalsa, buskkrasse och gotländska linser Fjällröding 365 kr Serveras med potatiskrokett, skärbönor samt Sandefjordsås med dragon och regnbågsrom Majskyckling 295 kr Majskyckling från Munka-Ljungby fylld med svamp. Serveras med stekt polenta, konfiterad king oyster, svampmajonnäs, färska bönor och kycklingsky Kvällens tips (fråga din servitör) #hotell #lördag #bistro

LUNCHMENY VINCAFÉET V. 41

Måndag – fredag
11:30 – 14:30
Dagens lunch 160 kr

Måndag
Köttbullar med gräddsås, lingon och pressgurka. Serveras med potatispuré

Tisdag
Laxqueneller med spenat, vitvinssås, räkor och dill

Onsdag
Viltfärsbiffar med svampsås, timjanrostade rotsaker, lingon och saltgurka

Torsdag
Krispig fläsksida med palsternackspuré, äppelcidersås och rostad kål

Fredag
Slottsstek med grönpepparsås smaksatt med konjak. Serveras med potatis- och jordärtsocksgratäng samt vitlöksstekta bönor

LUNCHMENY VINCAFÉET V. 41 Måndag – fredag 11:30 – 14:30 Dagens lunch 160 kr Måndag Köttbullar med gräddsås, lingon och pressgurka. Serveras med potatispuré Tisdag Laxqueneller med spenat, vitvinssås, räkor och dill Onsdag Viltfärsbiffar med svampsås, timjanrostade rotsaker, lingon och saltgurka Torsdag Krispig fläsksida med palsternackspuré, äppelcidersås och rostad kål Fredag Slottsstek med grönpepparsås smaksatt med konjak. Serveras med potatis- och jordärtsocksgratäng samt vitlöksstekta bönor

Nu skiftar säsongen och vi ser de sista gröna löven som sakta byter färg till mer höstiga toner. För oss innebär det sista chansen till cykeltur för i år. Istället bjuder vi in till kallbad med bastu här på hotellet. Varje dag öppnar vi upp vår bastu till besökare från hela Stockholm och du är såklart hjärtligt välkommen hit. 

Ingår i bastupaket:

2 timmar bastu & relax
Havsbad från bryggan
Lån av badrock och handduk
Ta med egna tofflor (vi har slutat med engångstofflor som en del i vårt hållbarhetsarbete)

Pris: 295 kr/ person och bokas på vargad.se

#bastu #höst #kallbad

Nu skiftar säsongen och vi ser de sista gröna löven som sakta byter färg till mer höstiga toner. För oss innebär det sista chansen till cykeltur för i år. Istället bjuder vi in till kallbad med bastu här på hotellet. Varje dag öppnar vi upp vår bastu till besökare från hela Stockholm och du är såklart hjärtligt välkommen hit. Ingår i bastupaket: 2 timmar bastu & relax Havsbad från bryggan Lån av badrock och handduk Ta med egna tofflor (vi har slutat med engångstofflor som en del i vårt hållbarhetsarbete) Pris: 295 kr/ person och bokas på vargad.se #bastu #höst #kallbad

Kontakter