Byggstart för ny bistro i Stadsparken

I höst tas det första spadtaget för en helt ny bistro i centrala Västerås. Byggnationerna beräknas pågå hela vintern. Lagom till nästa sommar ska bistron stå färdig som även omfattar en stor uteservering i parken.

Byggnaden kommer att uppföras på den plats där det idag finns en offentlig toalett. Toaletten kommer att ersättas på annan central plats.

Innan byggnationen kan påbörjas skall en arkeologisk utgrävning genomföras av länsstyrelsen enligt Kulturminneslagen. Arbetet påbörjas preliminärt andra veckan i maj.

Det har länge funnits önskemål om en ny restaurang i Stadsparken. Västerås stad har godkänt byggplanerna och arrenderar marken till västeråsaren André Pfeiffer, som kommer att äga och driva restaurangen tillsammans med Magnus Hyltingö och Mattias Sesemann.

Restaurangen får en våning med loft samt en källare med kök-, personal- och teknikutrymmen. Huvudentrén kommer att vara belägen mot Stora gatan. Arkitekten Mark Schultz från Residens Arkitektkontor har skapat en modern kubistisk byggnad med fasader i glas och skiffer. Genom byggnadens öppna volym skapas direktkontakt med gatuliv, park och ån.

André Pfeiffer vill skapa en avslappnad folklig bistromiljö. Under sommarhalvåret öppnas även en stor uteservering i parken.

För mer information:
André Pfeiffer, arrendator 076-110 45 25
Ewonne Käkelä, förvaltare 021-39 22 01