Vattenprovning- Ovanligare än vinprovning, men lika lärorikt

Förberedelser: 

Köp några olika flaskvatten, med och utan bubblor. (Ja, vi lovar – det här är enda gången vi kommer att uppmana någon att köpa flaskvatten.) Fyll några karaffer med de olika vattnen, till exempel två eller tre olika flaskvatten.Har du redan en maskin från Vattentornet Friskt Vatten fyller du självklart en karaff med vatten ur den också och likadant om du har t ex. en sodastreamer. Diska några glas, gärna tunna och fina. Skölj dem ordentligt och torka noga, så att inga dofter eller diskmedelsrester finns kvar och förstör smaken.
   

Sedan är det bara att göra som vinprovarna. (Och som sommelierer och andra jurymedlemmar gjorde när de skulle kora ”Sveriges godaste kranvatten” härom året.)
  

Titta och jämför färg och bubbelstorlek. För glaset runt i cirklar så att vattnet sköljer upp på glasets väggar och doftämnena frigörs ordentligt. Stick ner näsan och sniffa. Smaka, och dra gärna in lite luft i munnen så att smakerna känns tydligare. Känn hur olika bubblornas karaktär och mängd kan vara. Svälj och låt smaklökarna upptäcka eftersmaken.
   

Anteckna gärna, och stäng dörren om du är rädd att kollegerna ska bli för nyfikna. Eller varför inte bjuda in dem? Vattenprovningar kan faktiskt bli nästan lika trivsamma som vinvärldens motsvarighet.
    Testa gärna både kolsyrat och stilla vatten. Oavsett vilka vatten du jämför är skillnaderna större än du kan ana!