MAT2023 går av stapeln den 7 september

Hållbar lokal mat, måltider och beredskap står i fokus när årets MAT drar i gång den 7 september. I år bjuds det på MATmarknad på Teatertorget, MATkonferens och MAT-runda med flera nya besöksmål.

Under matmarknaden på Teatertorget i Växjö kan besökare uppleva, smaka, inspireras och hylla de lokala odlarna och den hållbara måltiden. Den 16–17 september är också den populära MAT-rundan tillbaka och för branschfolk blir det konferens med flera intressanta talare.

MATkonferens 7–8 september

Årets konferens lyfter det komplexa matsystemet och hur viktigt samverkan och helhetstänk är för ett hållbart matsystem.

- Nu kanske mer än någonsin tidigare är konferensens teman högaktuella. Vi vill ge yrkesverksamma inspiration och verktyg för en hållbar livsmedelsförsörjning, beredskap och en kosthållning som är bra för hälsa, miljö och klimat – nu och för framtida generationer, säger René Jaramillo (M), ordförande i den regionala utvecklingsnämnden.

MATmarknad 8–9 september

MATmarknaden lyfter och främjar lokala matproducenter och restauranger. Två stora tält kommer att fyllas med producenter från hela Småland med omnejd och massor av andra aktiviteter kommer att erbjudas på Teatertorget.

- Växjö har länge varit en mötesplats i matregionen och jag är övertygad att det kommer fortsätta växa de närmsta åren. Jag ser verkligen fram emot dessa dagar som fokuserar extra på just maten, säger Malin Lauber (S), kommunstyrelsens ordförande.

MAT-rundan 16–17 september

Under MAT-rundan kan alla matintresserade ge sig ut på länets vägar och besöka gårdar, gårdsbutiker, lanthandlare, caféer och restauranger. I år har fler anslutit sig och det bjuds på tio helt nya besöksmål - bland annat Växjö biodlarförening, Åsnenrökeriet och Café Soldattorpet.

– Vår lokala livsmedelsproduktion och förädling har en viktig roll eftersom vår livsmedelsförsörjning är central för att bygga ett hållbart och robust samhälle. Med MAT-rundan 2023 får vi alla en fantastisk möjlighet att träffa länets duktiga producenter på hemmaplan. Det är verkligen en fin upplevelse att få smaka, äta, handla och se genuint mathantverk, säger Maria Arnholm, landshövding.

Mer information om MAT2023

För mer information och intervjuer

MATkonferens

Susann Ask
Dietist, verksamhetsutvecklare, Region Kronoberg
Telefon: 076-725 96 95
susann.ask@kronoberg.se

MATmarknaden

Henrik Cajnerud
Näringslivsutvecklare, Växjö kommun
Telefon: 0470-418 01
henrik.cajnerud@vaxjo.se

MAT-rundan

Anna-Stina Karlsson
Projektsamordnare livsmedelsstrategin, Länsstyrelsen Kronoberg
Telefon: 010-223 7137
anna-stina.karlsson@lansstyrelsen.se