Pressmeddelande -
Pressinbjudan: Föreläsningen "Från bespisning till restaurang", starten för att höja kvalitén på maten i kommunens skolor och förskolor
Måndag den 30 september föreläser kökschefen Michael Bäckman för all måltids- och
servicepersonal på skol-och barnomsorgsförvaltningen med temat ”Från bespisning till restaurang”. Föreläsningen är starten på ett förändringsarbete som har inletts för att höja kvalitén på maten i kommunens förskolor och skolor.
Michael arbetar som kökschef på Annerstaskolan i Huddinge. Han har bland annat vunnit SkolmatsGastro 2012, Silver i OS 2012 Erfurt och kommit på tredje plats på Grönaste krögaren i Linnebygd 2010.
Tid och plats:
Måndag den 30 september
8:30 – 11:30 Ateljen, Konserhuset
13:00 – 16:00 Karl- Birger Blomdahl, Konserthuset
Mer information
Annica Thor, måltid- och servicechef, 0470-416 72, 0709- 83 42 24
Ämnen
- Politik
Regioner
- Växjö