Fira internationella Zinfandel-dagen med Fetzer och Bonterra

Söndagen den 19 november är en högtidsdag för alla Zinfandel-älskare. Fira med kvalitetsviner från kaliforniska producenterna Fetzer Vineyards och Bonterra Organic Vineyards.

Zinfandel har odlats i Kalifornien sedan 1800-talet. Druvan ger fylliga, fruktiga rödviner med karaktäristiska toner av björnbär, blåbär och mörka körsbär. I de lite högre prisklasserna lagrar man oftast vinerna på ekfat och får då fram aromer som vanilj, kaffe och choklad.

Ett exempel på klassisk ekfatslagrad Zinfandel är Bonterra Zinfandel, art.nr. 22620, som funnits på Systembolagets hyllor i snart 20 år. Vinet levererar jämn kvalitet årgång efter årgång och bjuder på angenäma aromer av mörka bär och mynta samt en intensivt fruktig smak med toner av rostad ek. Passar perfekt till en köttbit med pumpa- eller rotfruktspuré.

Många förknippar Zinfandel med hög restsötma, men det går utmärkt att få fram viner i en torrare, lite stramare stil. Bonterras premiumbox The Econic Zinfandel, art.nr. 6557, är ett fint exempel på det. The Econic är ett elegant och smakrikt vin där den mörka frukten ackompanjeras av örter, rostad ek och svartpeppar. Den smakrika, kryddiga stilen gör att vinet passar bra till charkuterier och hårdostar.

Både Bonterra Zinfandel och The Econic Zinfandel är ekologiskt certifierade och KRAV-märkta. Läs mer om producentens miljöarbete här.

En sann pionjär inom hållbar vinodling var Fetzer Vineyards grundare Barney Fetzer, vilket återspeglas i företagets tagline "Rebels Since 1968". Fetzers innovativa metoder och naturnära filosofi var något som särskilt fångade Mia Parneviks intresse när hon började fundera kring ett eget vin. De inledde ett samarbete som resulterade i RED by Parnevik Zinfandel, art.nr. 70766, och i dag finns vinet i 24 Systembolaget-butiker runt om i landet. Den mjuka, fruktiga stilen gör RED by Parnevik till ett riktigt bra allroundvin. Restsötman ligger på blygsamma 4 gram per liter.

Läs mer om Fetzer Vineyards miljöarbete här.