Don Melchor 2015 - "En av de bästa årgångarna i mitt liv"

"En av de bästa årgångarna i mitt liv" - Vinmakare Enrique Tirado

Den perfekta julklappen? Från och med den 5 december finns 15 lådor á 6 flaskor Don Melchor av årgång 2015 tillgängliga för order via Systembolagets beställningssortiment.

Enrique Tirado, ansvarig vinmakare för Don Melchor sedan 20 år, beskriver årgången som exemplarisk med en superb balans.

Säsongen bjöd på något mindre nederbörd än normalt. Merparten av nederbörden föll under vintermånaderna, vilket gynnade markens vattenreserver och säkerställde en bra tillväxt tidigt i växtsäsongen. Försommaren bjöd på värme och en liten mängd nederbörd, optimala förutsättningar för blomning och fruktsättning. En torr och varm sommar bidrog till bra druvmognad och druvorna utsattes samtidigt för lagom vattenstress för att utveckla färg och tannin. Mars månad var något svalare, vilket möjliggjorde en långsam mognadsprocess med koncentration av arom och smak. I början av maj hade druvorna uppnått optimal mognad och skörden påbörjades.

Don Melchor 2015

Art.nr: 86514
Pris: 599 kr
Ursprung: Don Melchor Vineyard, Puente Alto D.O., Alto Maipo Valley
Vinmakare: Enrique Tirado
Druvor: 92 % Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot
Syra: 3,62 g/l
Socker: 2,54 g/l
Alk.: 14 %
Lagring: 15 månader på franska ekfat (69 % nya, 31 % ett år gamla)
Total produktion: 8000 flaskor
Lagringspotential: 20-25 år

Utmärkelser:
95 pts - Descorchados 2018
18+ pts - Janis Robinson

Om Don Melchor:

1987 lanserades den första årgången av Don Melchor, vars namn är uppkallat efter vineriets grundare Don Melchor Concha y Toro. Don Melchor är ett av Chiles mest välrenommerade viner som internationellt prisas årgång för årgång. Druvorna odlas på vingården Puente Alto, belägen 650 m.ö.h vid foten av Anderna. Här råder det utmärkta förhållanden för att odla förstklassig Cabernet Sauvignon. Om du vill veta mer, ladda gärna ner produktbladet nedan eller besök vår hemsida.