Pressmeddelande -
Franck Bonville i ny skrud
Franck Bonville äger 20 hektar vingårdar klassificerade som Grand Cru. Huvuddelen, 15 hektar, ligger i Avize medan de resterande rankorna växer i grannbyarna Cramant och Oger, dvs. byar enbart planterade med Chardonnaydruvan.
Olivier Bonville, tredje generationens vinmakare och nuvarande ägare, har sett till att firman tillhör de främsta producenterna i denna prestigefyllda vinregion. Husstilen präglas av elegans och finess och har en komplexitet som endast blandningar från flera högkvalitativa vingårdslägen kan ge.
Arbetet med den nya etiketten för Grand Cru Sélection NV (artnr 7402, 289 kr) bottnar i Oliviers önskan att ytterligare stärka sin position bland de små kvalitetsodlarna i området och i ett uttalande säger han att:"Den nya etiketten är renare och elegantare och återspeglar bättre hur jag vill att vinet ska uppfattas".
Firman producerar enbart Blanc de Blancs från egna odlingar förutom roséversionen Grand Cru Rosé 2006(artnr 81507, 372 kr) som innehåller 10 % Pinot Noir från Ambonnay (Grand Cru i Montagne de Reims).
Olivier anser att Avizebaserade viner ska konsumeras unga och för att runda av fruktsyrorna genomgår samtliga viner malolaktisk jäsning. Slutresultatet påminner om "chablis med bubblor" och samtliga viner är fantastiskt druvrena med fina mineraltoner.
Presskontakt: Linn Nilsson-Åkerberg
Tel:0739-726857
Mail: linn@vinovativa.se
Ämnen
Vinovativa erbjuder ett av Sveriges främsta utbud av individuella och karaktärsfulla kvalitetsviner från småskaliga egendomar världen över. Vi riktar oss till dig som tycker att viner skapade av mindre producenter med stor passion för sitt hantverk ger en större upplevelse än massproducerade och industriellt framtagna produkter.
