Världspremiär för Stefano Chiocciolis nya Chianti Classico viner

När den berömde italienske vinmakaren Stefano Chioccioli för första gången presenterar en egen vinserie handlar det självklart om Chianti Classico. Stefano, som framgångsrikt arbetat som vinkonsult i mer 25 år för flera av Italiens ledande vinproducenter, har nämligen bott hela sitt liv i Chiantidistriktets centrala delar.

Stefano Chiocchiolis meritlista är både lång och diger. Mest berömd är han kanske för sina drygt tio år på Tua Rita, där bl.a. prestigevinet Redigaffi 2000, under hans överinseende, belönades med maximala 100 poäng av Robert Parker.

-  Att sätta mitt namn på en vinetikett är litet skrämmande, erkänner Stefano. Som konsult arbetar man mer i det dolda så visst är det en speciell känsla. Men jag är väldigt nöjd med mina tre första viner.

Förutom de på Systembolaget aktuella vinerna från Chianti Classico producerar även Stefano Chiocchioli ett verkligt högklassigt IGT-klassat vin i 700-kronorsklassen som heter AltoRe; en 50/50-blend av Sangiovese och Cabernet Sauvignon. Stefano själv säger att AltoRe tillhör de bästa viner han hittills har producerat.

-  Det känns mäktigt att det blir världpremiär för Stefano Chiocciolis egna viner i Sverige. Det ska bli spännande att se mottagandet eftersom vinerna ännu inte fått några internationella skriverier, säger Vinovativas Jörgen Lindström.

Samtliga viner produceras från hårt tuktade rankor som ger riktigt låga skördeuttag och i källaren praktiseras både kallmaceration och mikro-oxygenering samt till slut lagring i endast de bästa, franska ekfaten.

Följande viner lanseras på Systembolaget i februari 2014:

95492 Stefano Chiocchioli Chianti Classico 2011, 169 kr (TSE-lansering, 1:a februari, 600 flaskor)

95487 Stefano Chiocchioli Chianti Classico Riserva 2010, 299 kr (TSE-lansering, 1:a februari, 240 flaskor)