Vinovativa lanserar Gastronomigruppens exklusiva äppelmust på Systembolaget

Vinovativa lanserar för första gången en alkoholfri produkt. I februari månads nyhetssortiment visar vi upp Sveriges mångfald i form av tre olika äppelmust. Musten produceras av olika, gamla äppelsorter och dessutom från tre vitt skilda Terroir.
-Det är extremt spännande att upptäcka vårt svenska äppelarv, säger Jörgen Lindström, Vinovativas inköpschef.

Konnässören och tillika kreative ledaren på Restaurangakademien i Stockholm, Magnus Svensson, ligger bakom ett av Sveriges intressantaste dryckesprojekt; Gastronomigruppen. Firman tar ansvar för vårt svenska äppelarv och visar upp dess stora mångfald för en ny generation konsumenter.

Musten säljs alltid med snäv ursprungsbeteckning vilket särskiljer Gastronomigruppens idé från resten övriga "äppelsverige". Den s.k. Odlarmusten produceras i dagsläget av tre olika, distinkta äppelsorter medan prestigeserien Slott & Gårdar blandas av en mängd mycket gamla äppelsorter. Gemensamt för båda är en omisskännlig ursprungskänsla, kanske till och med en svensk Terroir?

Musten har ett vinöst släktskap på grund av sin klanderfria balans mellan socker och syra vilket dessutom gör den extremt lättmatchad med mat. Parallellerna till vinvärlden är lätta att dra... Firman har kraftfullt förändrat restaurangbranschens syn på alkoholfria alternativ och nu berikas alltså även Systembolagets sortiment.

Att Vinovativa väljer att addera ett alkoholfritt alternativ känns som en naturlig utveckling då Gastronomigruppens äppelmust produceras med samma glödande passion som våra bästa viner och användningsområdet är likartat. Detta handlar, kort och gott, om mat- och dryck i kombination. Tillgänglig för alla.

Följande äppelmust lanseras den 14 februari:
• 99965 Äppelmust Signe Tillisch, 34 kr (2244 flaskor)
• 99968 Äppelmust Maglemer, 34 kr (1500 flaskor)
• 99993 Äppelmust Gravensteiner, 34 kr (2244 flaskor)