Pressmeddelande -
Nytt vin från Domaine Ott!
Roséviner blir allt populärare i Sverige och i resten av världen. Så såg det inte ut när Marcel Ott flyttade till Provence för 120 år sedan. Då var han en pionjär när han satsade på att odla druvor för rosé. Idag gör hans ättlingar på Domaines Ott världens bästa rosévin, enligt många bedömare. Nu är det Sverigepremiär för deras nya, magiska vin: BY.OTT!
För ett drygt sekel sedan var rosévin en restprodukt som uppstod när man ”blödde” musten för att koncentrera den tidens rödviner. Rosé sågs lite över axeln och såldes bara i bulk. Men Marcel Ott var en envis man som verkligen gillade rosé. Han reste land och rike runt innan han slutligen fann de perfekta förutsättningarna i Provence och började producera rosé av högsta kvalitet. Det stora genombrottet kom när han och hans son René uppfann och buteljerade sitt vin i den amforaliknande flaskan som kommit att bli synonym med vinerna från Domaines Ott. Idag är det den fjärde generationen som driver familjeföretaget och de tre egendomarna med flaggskeppet Château de Selle i spetsen. Där – i gårdens nya vineri – föddes också familjens nya rosévin BY. OTT.
BY.OTT, som nu lanseras i Systembolagets beställningssortiment, är en riktigt klassisk Provencerosé, vackert blekrosa med gnistrande reflexer i orange och med den perfekta balansen mellan fin frukt och fräsch syra. För det nya vinet har man valt en modern flaska med striktare formspråk. Druvorna kommer från yngre stockar och består av Grenache (70%), Cinsault (20%) och Syrah (10%). BY. OTT är friskt och fruktigt med inslag av aprikoser och vita blommor. I det långa avslutet finns en fin kryddighet. Perfekt som sällskapsvin eller till sallad, buffé, skaldjur och fisk – gärna grillad!
Nr 77096 BY.OTT 2015, 750 ml, 169 kronor
Prestigevinet
Domaines Otts prestigevin finns nu också tillgängligt i beställningssortimentet. Det heter Château de Selle ”Coeur de Grain” och säljs i den unika flaskan som skapades på 1930-talet och är en blend av Grenache (45%), Cinsault (35%), Syrah (10%) och Cabernet Sauvignon (10%). ”Coeur de Grain” är ett fylligt och fruktigt rosévin med fin struktur som gör att det utvecklas med lagring under några år. I doft och smak finns inslag av persikor, citron, grapefrukt och en touch av vanilj.
Nr 73110 Château de Selle Coeur de Grain Rosé 2015, 750 ml, 249 kronor
Ämnen
VinUnic AB
”Kvalitet till varje pris” är vår slogan och samtidigt vår affärsidé. Det betyder att det sortiment, som vi för drygt tjugo år sedan började bygga med enbart de bästa vinerna från de bästa producenterna som grund, nu fått rejäl djup och bredd. Vi erbjuder inte bara världens mest exklusiva viner utan samtidigt några av Systembolagets mest sålda. I vårt sortiment finns i dag det bästa från alla betydande vinländer.
VinUnic AB ingår i holdingbolaget Vingruppen i Norden AB där vinimportörer som WineWorld AB, The Wineagency AB, Vinovum AB och Kajsa Wines även återfinns.
