Pressmeddelande -
Originalamarone släpps i unik 5 litersflaska –faten gav smak till Mackmyrawhisky
Den 15 november lanseras årgång 2012 av Masi Costasera i ett begränsat antal 5-litersflaskor, det ultimata ackompanjemanget till vinterns större fester.
– En enastående årgång med mycket god lagringspotential, kommenterar Raffaele Boscaini på Masi, som efter buteljering skickade upp några av de tomma faten till Sverige och Mackmyra.
”Masis eleganta jätte” har det kallats, vinhusets originalamarone, Costasera. Från Valpolicella Classicos böljande sydsluttningar kommer druvorna till vinet. Här får de tre klassiska sorterna, corvina, rondinella och molinara mogna till perfektion eftersom dagarna blir extra långa i kvällssolen. Efter skörd sker traditionell ”appassimento”, torkning på bambuhyllor under vintermånaderna. Därefter tar en mycket långsam jäsning av den koncentrerade musten vid, delvis i stora ekfat. Fatlagring fortgår sedan under ytterligare 28–30 månader innan buteljering.
Årgång 2012 beskrivs som enastående. En sval vår inledde, men sommaren blev het och skörden något mindre än vanligt. De druvor som nådde vineriet höll mycket hög kvalitet och slutresultatet är en amarone med mycket god lagringspotential. 2012 Masi Costasera Amarone Classico har en intensiv karaktär av körsbär, plommon, kanel och nejlika med sammetslena tanniner och markerad syra. Vinet kan njutas nu till ostar eller smakrika nöt- och vilträtter.
Varje år buteljeras ett fåtal 5-litersflaskor varav några nu når Sverige. Dessa är förstås det ultimata ackompanjemanget till vinterns större fester, men kan också lagras flera decennier. I Systembolagets fasta sortiment finns dessutom samma årgång i 75-centilitersflaska, perfekt för de mindre middagsbjudningarna.
Faten till whiskylagring
Efter buteljering av årgång 2012 Amarone Costasera skickades ett antal fat upp till Mackmyra i Sverige för att ge karaktär till nya whiskyn Skördetid, resultatet av master blender Angela d’Orazios kärlek till Italien och Masi, som hon besökte vid en vinresa för en tid sedan. Hon skapade sedan en elegant svensk single malt whisky som har lagrats fyra år i Mackmyras fat och avslutningsvis, till större delen, slutlagrats under sex månader i Masis fat.
Raffaele Boscaini är stolt över samarbetet.
– Jag gillar whisky och detta var ett väldigt roligt samarbete. Vi är hedrade av att vara utvalda av Angela och Mackmyra, säger han.
Lansering den 15 november:
2012 Masi Costasera Amarone Classico, 5000 ml, art nr 73274-06, 2995 kr
I fast sortiment:
2012 Masi Costasera Amarone Classico, 750 ml, art nr 2345, 299 kr
Lansering den 17 november:
Ämnen
Kategorier
VinUnic AB
”Kvalitet till varje pris” är vår slogan och samtidigt vår affärsidé. Det betyder att det sortiment, som började byggas 1992 med enbart de bästa vinerna från de bästa producenterna som grund, nu fått rejäl djup och bredd. Vi erbjuder inte bara världens mest exklusiva viner utan samtidigt några av Systembolagets mest sålda. I vårt sortiment finns i dag det bästa från alla betydande vinländer.
VinUnic AB ingår i holdingbolaget Vingruppen i Norden AB där vinimportörer som WineWorld AB, The Wineagency AB, Quaffable och Valid Wines även återfinns.
