Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Brännland Iscider 2021 - Första svenska vinet på Nobelbanketten sedan starten 1901

Brännland Iscider 2021 - Första svenska vinet på Nobelbanketten sedan starten 1901

”Ett av mina första och viktigaste mål när jag började göra iscider 2010 var att Brännland Iscider skulle serveras på Nobelbanketten.
När vi går mot vår tionde årgång är vi där.” - Andreas Sundgren, grundare och VD på Brännland Iscider

Efter två års uppehåll på grund av coronapandemin arrangerades i lördags den årliga Nobelbanketten i Stockholms Stadshus. I år ackompanjerar Brännland Isc

Sociala medier

Paul Jaboulet Aîné har en lång och rik historia som sträcker sig tillbaka till 1834, när vinhuset grundades i Tain l’Hermitage vid Rhônefloden. År 1919 införskaffade man det berömda kapellet på toppen av Hermitage, som idag är synonymt med ett av deras mest ikoniska viner. Jaboulet var också pionjärer när de skapade det första Côtes du Rhône-vinet 1950, Parallèle 45, ett vin som än idag finns att hitta på hyllorna men som nu har fått en ny kostym! 🍷 🇫🇷 Så numera hittar du denna ekologiska Côtes-du-Rhône med ett nytt utseende men med samma fylliga och kryddiga smak, perfekt att avnjuta tillsammans med örtstekt lamm. #pauljabouletaine #rhone #cotedurhone #vinunic

Vilket vin passar bäst till kräftor? 🤔 Öl och nubbe är givna sällskapsdrycker vid kräftskivan men om du vill dricka vin så finns det en druva som lämpar sig bättre än andra - riesling! Kräftor kräver ett vin som kan matcha deras salta, söta och dillkryddade smak. Den höga syran och generösa fruktigheten i en halvtorr riesling kompletterar kräftornas smak perfekt. 🇩🇪 Dr L Riesling (nr 7218, 109kr) kommer från Mosel och passar fint till den salta🦞 och dess tillbehör. #kärftor #kräftskiva #vinunic #riesling #mosel #drl #vintillkräftor

Här kommer lite tips på hur du kan sätta ihop din egen ostbricka! 

🧀 CHEDDAR 🧀 
Cheddarost, med sin distinkta smak och varierande ålder, kräver ett vin som kan komplettera dess krämighet och rika, nötiga toner. Prova med en fruktig shiraz! Penfolds Bin 28 Shiraz 2021 med mörka frukttoner av björnbär och plommon samt kryddiga inslag är perfekt för att hantera den intensiva smaken av lagrad cheddar. 🧀 GETOST 🧀 Chèvre och Crottin de Chavignol är två klassiska getostar. Servera dessa med en sauvignon blanc från Bordeaux eller Sancerre för att balansera osten med ett krispigt, torrt vitt vin med hög syra. Chateau Bonnet Blanc från Bordeaux är ett säkert val! 🧀 HÅRDOST 🧀 Comté och Gruyère är vällagrade hårdostar med intensiv sälta och stor smakrikedom. Dessa ostar passar utmärkt med både champagne och kraftfullt rödvin. Prova Louis Roederer Collection 244, en elegant champagne med citrus, rostat bröd och gula äpplen. 🧀 VITMÖGELOST 🧀 Brie de Meaux och Camembert är krämiga vitmögelostar som harmonierar fint med pinot noirs fruktighet och mjuka tanniner. Saurus Pinot Noir 2022 från Patagonien har en inbjudande doft av mogna körsbär och hallon, perfekt till dessa ostar. 🧀 BLÅ- & GRÖNMÖGELOST 🧀 Saint Agur, Gorgonzola och Roquefort är kraftfulla ostar med distinkt sälta. Balansera dessa med ett sött dessertvin. Prova Moulin Touchais 2003 för en härlig kombination. Tagga någon som du vill bjuda på ost och vin! 🥂🧀 #vinunic #ostbricka #vinochost #vintips

Imorgon släpps 7 200 flaskor av Penfolds Max’s Chardonnay 2023 i Systembolagets tillfälliga sortiment! Max’s Chardonnay är en hyllning till den legendariska vinmakaren Max Schubert, mannen bakom bland annat det ikoniska vinet Grange. 🇦🇺 Penfolds Max’s Chardonnay 2023 ✨ 
Vinet är gjort på druvor från några av de bästa vingårdarna i södra Australien och bjuder på toner av vit persika och nektarin, med inslag av citrusskal. Testa att servera vinet till en grillad kyckling med citron och örter eller en krämig pasta med räkor, musslor och vitvinssås. Två middagstips som båda framhäver vinets friska syra och mineralitet i en perfekt balans! 👌🏻 #penfolds #vinunic #systembolaget #maxschardonnay #australien #chardonnay

På fredag lanseras 1200 flaskor av Château de Rochemorin Blanc 2020 - vit Bordeaux i toppklass! 🇫🇷 Att Jacques Lurton är en av världens främsta vitvinsmakare är lätt att förstå. Efter att ha utbildat sig vid Bordeaux Universitet och finslipat sina vinkunskaper i Australien, leder han nu den största familjeägda vinegendomen i Bordeaux – grundad av hans far André Lurton för över 70 år sedan. 🌟 Château de Rochemorin Blanc 2020 är ett skolboksexempel på sauvignon blanc från Pessac-Léognan. I glaset finner du dofter av persika, aprikos, citrus, grapefrukt, svarta vinbärsblad och gröna äpplen. Ett torrt, friskt och välbalanserat vin med en lätt rökig mineralitet i eftersmaken. Servera till färska ostron, grillad fisk eller en getostsallad med valnötter och honung. #châteaudetochemorin #rochemorinblanc #vitbordeaux #jacqueslurton #systembolaget #vintips #vinunic

🥇 Denna veckan toppar Louis Roederer Brut Vintage 2016 @dryckeslistan.se 🥇 Som en del av sitt hållbarhetsarbete lanserade nyligen Louis Roederer en ny giftbox tillverkad av 100% återvunnet material, som introducerades med årgång 2016.

Årgång 2016 är en riktig toppårgång och kännetecknades av en sval vår och en varm, torr sommar. En värmebölja i slutet av augusti följdes av torrt och soligt väder under skörden, vilket var mycket fördelaktigt för druvornas mognad. Pinot noir frodades under dessa förhållanden och utvecklade en intensivt fruktig karaktär och en silkeslen textur. Chardonnay bidrar med skärpa och sälta som balanserar vinets profil. ”Roederers nylanserade årgångschampagne är både rik, livlig och harmonisk. Champagnen görs på 70% pinot noir och 30% chardonnay som har spenderat över fyra år på jästen. Tiden har lockat fram toner av rostade hasselnötter, gula plommon, gula bakade äpplen, rökig mineral och en pust av kakao. Tjusig som få med ett krämigt och energiskt avslut.” - Dryckeslistan.se (nr 76510, 799kr) Vill du servera champagnen till mat så rekommenderar vi att testa @dryckeslistan.se kombo med råbiff som serveras med kapris-majonnäs, spenat och mandelpotatischips! 👌🏻 📸: @dryckeslistan.se #dryckeslistan #vinrekommendationer #guld #vinunic #louisroederer #champagne #brutvintage #vintagechampagne

Vi hade äran att välkomna Marco Caprai från Arnaldo Caprai till Stockholm nyligen, en sann mästare i vinmakning och en passionerad eldsjäl för Umbriens lokala druvor. För dig som inte fick möjlighet att träffa honom, på fredag har du chansen att utforska en av dessa italienska druvsorter. Då lanseras nämligen Le Molacce Trebbiano Spoletino 2023 i Systembolagets tillfälliga sortiment! 🇮🇹 Nr 93935, 179kr Le Molacce är tillverkat av 100% trebbiano spoletino, en druva med rötter i Umbrien, specifikt kring Spoleto. Namnet Le Molacce härrör från en historisk kvarn nära vingården, känd för sina stora kvarnstenar (molacce) som användes för att producera olivolja. Vinet bjuder på en uppfriskande doft av citrus, mango och salvia. Smaken är torr, frisk med en lång eftersmak – perfekt att servera till lättare fiskrätter eller vitvinskokta musslor. #vinunic #arnaldocaprai #tillfälligtsortiment #umbrien #italienskaviner #marcocaprai #trebbianospoletino

Här kommer två mousserade vintips till en av årets mest älskade högtider, som garanterat kommer imponera på dina gäster! 🍾 🇮🇹 Zanasi Ca’ Vedole Lambrusco di Sorbara 2023 Lambrusco är både namnet på vinet och druvsorten det görs av. Från Emilia-Romagna kommer detta lätt pärlande vin med en mycket frisk och bärig karaktär, med inslag av jordgubbar, körsbär, blodapelsin, smultron, hallon, örter och persika. Smaken är torr, harmonisk och balanserad. Lambruscos lätta och friska karaktär gör den idealisk till charkuterier och plockmat. 750ml, artnr 2339, 159kr 🇫🇷 Louis Roederer Collection 244 Vill du lyxa till det? Välkomna dina gäster med champagne, Collection 244 har en komplex och elegant smak med frisk syra och inslag av rostat bröd, gula äpplen, hasselnötter, honung, apelsin, persika och vit choklad. Servera gärna med snittar av skaldjur eller fisk. Finns både som halv- och helflaska på Systembolagets hyllor. 375ml, artnr 760202, 299kr 750ml, artnr 7602, 569kr #vinunic #lambrusco #champagne #louisroederer #zanasi

🥈 Louis Roederer Collection 245 belönas med silvermedalj denna veckan av @dryckeslistan.se och @schelinfredrik bjuder på sitt bästa skagenrecept! 🦐 Se länk i bio för receptet! 😋 ”Roderers Collection på halvflaska är frisk, livlig och välkomnande. Moussen är följsam och bär med sig gulgröna äpplen, persika, aprikos och ett fint driv i syran. Gott på direkten, så packa ner i picknickkorgen i sällskap av en bytta Skagen och surdegsbaguette.” Vad står då 245 för? 55% av vinet kommer från årgång 2020, 35% består av reserve-vin från 2012-2019 och 10% består av fatlagrat basvin från 2010, 2013, 2015, 2017, 2018 och 2019. Görs på 41% chardonnay, 35% pinot noir och 24% meunier, och spenderar minst tre år på sin jästfällning. #dryckeslistan #vinunic #fredrikschelin #skagen #louisroederer #champagne

Kontakter

Catharina Forssell

Catharina Forssell

Presskontakt Journalistkontakt Vingruppen

Sedan 1992

Vinunic är ett importföretag, som specialiserat sig på kvalitetsviner i alla prisklasser. ”Kvalitet till varje pris” är vår slogan och samtidigt vår affärsidé. Det betyder att det sortiment, som började byggas 1992 med enbart de bästa vinerna från de bästa producenterna som grund, nu fått rejäl djup och bredd. Vi erbjuder inte bara världens mest exklusiva viner utan samtidigt några av Systembolagets mest sålda. I vårt sortiment finns i dag det bästa från alla betydande vinländer. Vi erbjuder inte bara världens mest exklusiva viner utan samtidigt några av Systembolagets mest sålda. I vårt sortiment finns i dag det bästa från alla betydande vinländer. Sortimentet omfattar alltid minst 450 olika viner– över ett år har vi över 700 olika viner att sälja till privatkonsumenter och restauranger. Cirka 200 av dem lagerhålls av Systembolaget, resten kan beställas via Systembolaget i mån av tillgång.

Vi som arbetar för Vinunic är alla vinentusiaster. Vi älskar att leta efter nya spännande viner och när ett vin i tillgänglig prisklass överträffar förväntningarna, ger det oss samma tillfredsställelse som när toppvinerna lever upp till högt ställda förväntningar.

Att vi lyckats leva upp till den målsättning som avspeglas i mottot ”Kvalitet till varje pris” har vi fått många bevis för. Bland annat utsåg Sveriges ledande vinjournalister fyra år i rad Vinunic AB till Årets Vinimportör. Ett betyg som sporrar oss att fortsätta jaga kvalitet i alla prislägen – och kvalitet utan kompromisser!

Vinunic AB är en del av holdingbolaget Vingruppen i Norden AB där vinimportörer som WineWorld AB, The Wineagency AB, Quaffable och Valid Wines ingår.

Vinunic

Regeringsgatan 109
111 39 Stockholm
Sverige