Sveriges sydligaste vandrarhem i spännande ny regi

Stiftelsen Smygehuk har i dagarna tecknat avtal med den blivande arrendatorn av Smygehuk Fyr & Vandrarhem. Bland flertalet väl genomarbetade förslag valde stiftelsens styrelse med enhällig röst krögarparet Joanna och Mick Daly. De tar sig nu an den spännande uppgiften att utveckla en av Sveriges unika boendeanläggningar.

Totalt lämnade 9 intressenter in konceptförslag kring driften av vandrarhemmet. Styrelsen hade en tuff uppgift att välja ut en slutgiltig kandidat som ska få uppgiften att driva Smygehuk Fyr & Vandrarhem som är inrymt i den gamla fyrvaktarbostaden med havet och Smygehuk fyr som närmsta granne.

-Vandrarhemmet är en viktig del av helheten i utvecklingen av besöksmålet Smygehuk och därför har stiftelsen valt arrendator med både omsorg och eftertanke. Joanna och Micks fingertoppskänsla för ett gott värdskap och kulinarisk inramning tillsammans med det värdefulla nätverket de har byggt upp genom åren är precis vad verksamheten behöver. Stiftelsens styrelse önskar dem varmt välkomna och lycka till, säger Mikael Rubin ordförande för Stiftelsen Smygehuk.

Joanna och Mick Daly har intill nyligen drivit Mötesplats Hällåkra, den populära vingårdens restaurant och konferensverksamhet. Dessutom har de även erfarenheter från flertalet skånska välrenommerade restauranger och lokala dryckesproducenter. Tillsammans hyser de en varm kärlek för mat och dryck och lokal förädling.

-Smygehuk Fyr & Vandrarhem är en pärla som vi både vill värna ömt om och samtidigt utveckla. Här finns otrolig potential och vi tar oss med glädje an uppgiften att få verksamheten att blomstra. Tillsammans har vi alltid hyst en dröm om att driva en boendeanläggning och när möjligheten, att få göra det på en så unik plats, dök upp kunde vi inte låta bli att ta chansen, säger Mick Daly.

Verksamheten kommer fortsatt vara ansluten till Svenska Turistföreningen och ingår på så vis i ett nätverk av boenden från norr till söder, från inland till kust, från fjäll till lågland.

För mer information:

Mikael Rubin, 073 – 351 11 70 – Ordförande, Stiftelsen Smygehuk

Mick Daly, 073 – 502 16 88 – Arrendator, Smygehuk Fyr & Vandrarhem