Ny producent hos oss - Weingut Hirsch

Ward Wines välkomnar Weingut Hirsch — en av Österrikes mest respekterade producenter — till vår portfölj av familjeägda vinproducenter

Samarbetet inleds med lanseringen av Zöbing Riesling 2025 i Systembolagets tillfälliga sortiment den 28 augusti.

"Weingut Hirsch är en österrikisk producent vi beundrar — en familj i femte generationen som verkligen låter sina vingårdar tala. Biodynamisk odling, spontanjäsning och minimal påverkan ger viner med en precision och mineralitet som är helt unika i sitt slag. Vi är genuint glada och stolta över att få välkomna dem till vår portfölj"- säger Carin Widoff, produktchef på Ward Wines.

En familj med rötter sedan 1878

Weingut Hirsch, beläget i Kamptal, är en familjeägd vingård med anor från 1878. Idag leds egendomen av femte generationen Johannes Hirsch, som med stor noggrannhet och respekt för naturen skapar viner med tydlig identitet och ursprungskänsla.

Filosofin är enkel men kompromisslös: ekologisk och biodynamisk odling, handskörd och spontanjäsning — alltid med minimal påverkan för att låta varje vingårdsläge tala för sig självt. Av de 29 hektar vingårdar som familjen förfogar över, många med utsikt mot det ikoniska Heiligenstein-berget, kretsar produktionen kring Riesling och Grüner Veltliner — två druvsorter som anses särskilt väl lämpade för områdets unika jordmån och klimat.

Zöbing Riesling 2025 — mineralitet och precision

Zöbing Riesling 2025 kommer från vingårdar intill byn Zöbing vid foten av det välkända Heiligenstein-berget. Odlingarna ligger på terrasserade sluttningar med gamla granit- och gnejsformationer vilket ger druvorna dess karaktäristiska mineralitet och friska struktur. Vinet är spontanjäst och lagrat på ståltank för att bevara druvans rena uttryck. I doften möts citrongräs, vit persika och citruszest med en subtil örtighet. Smaken är frisk, elegant och mineraldriven med en livlig syra och lång eftersmak.

Totalt kommer sex ekologiskt och biodynamiskt certifierade viner från Weingut Hirsch att finnas tillgängliga på Systembolaget och till våra restaurangkunder.

Zöbing Riesling 2025
Art nr: 9348601
Pris: 229 kr
Antal flaskor: 840
Lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment den 28 augusti.

Övriga viner som är tillgängliga från Weingut Hirsch:

Grüner Veltliner:
Kammern Grüner Veltliner 2024
Art nr: 7075402
Pris: 279 kr

Ried Gaisberg Grüner Veltliner 2022
Art nr: 7064801
Pris: 389 kr

Ried Lamm Grüner Veltliner 2022
Art nr: 7308901
Pris: 529 kr

Riesling:
Ried Gaisberg Riesling 2022
Art nr: 7875501
Pris: 459 kr

Ried Heiligenstein Rotfels Riesling 2023
Art nr: 7879301
Pris: 989 kr

Kontakta oss gärna för mer information:

Carin Widoff, Produktchef
Mobil: +46 708 76 18 26, carin.widoff@wardwines.se

Ulrika Dratwa, PR & Kommunikation
Mobil: +46 70 738 45 15, ulrika.dratwa@wardwines.se