Waynes, en av Sveriges mest etablerade kafékedjor, tar ytterligare ett steg mot hållbarhet genom att inleda ett samarbete med maträddarappen Too Good To Go. Syftet är att minska matsvinnet och erbjuda konsumenter möjligheten att rädda överblivna bakverk och maträtter från Waynes kaféer runt om i landet.
Wayne’s Coffee grundades 1994 i Stockholm. I över 20 år har samma grundare både ägt och drivit företaget. Men idag står det klart att Wayne’s Coffee får en ny ägare i företaget Tank & Rast Entwicklungsgesellschaft mbH, som ägs av den tyska koncernen Tank & Rast Gruppe. Något som man bedömer kommer att öka tempot ytterligare i den KRAV-märkta kafékedjans svenska och internationella expansion.
– Minimal miljöpåverkan och hållbarhet är en av hörnstenarna i Wayne’s Coffees verksamhet. När Karmagänget kom till oss och förklarade hur vi kan vara den första kafékedja som hjälper till att aktivt minska matsvinnet på ett sätt som alla tjänar på, var det ett enkelt beslut att ansluta oss till tjänsten, säger Daniel Nordström, produktutvecklingschef på Wayne’s Coffee.
I dagarna börjar cafékedjan Wayne's Coffee servera Fairtrade/Rättvisemärkt kaffe. Det är en del av en stor nysatsning på bryggkaffe som kedjan gör och innebär att en av kedjans två kaffesorter alltid är Rättvisemärkt. Wayne's Coffee blir en av de största köparna av Rättvisemärkt kaffe i Sverige och nästan 3% av allt Rättvisemärkt kaffe kommer att serveras på Wayne's Coffee.