Kontroversiell bok om fett och kolesterol släppt på Alla hjärtans dag

Ny kontroversiell bok av Uffe Ravnskov släpps: ”Fett och kolesterol är hälsosamt” Fett är inte farligt och ett högt kolesterol en indikation på att du får leva längre än de flesta. Högt kolesterol skyddar mot infektioner och troligen också mot andra sjukdomar. Det är huvudbudskapet i den nya boken. ”Fett och kolesterol är hälsosamt! Om gamla och nya kolesterolmyter”, skriven av den oberoende forskaren docent Uffe Ravnskov. Den nya boken berättar övertygande om nya fakta och vetenskapliga rön som tillkommit sen författarens förra bok Kolesterolmyten gavs ut 1991. I mer än tre decennier har Sverige och västvärlden bombarderats med officiella kostråd och reklam från läkemedels- och livsmedelsindustrin. Budskapet har varit enkelt: minska ned på fettkonsumtionen, ät mat och ta mediciner som sänker ditt kolesterol så minskar din risk att dö i hjärt- och kärlsjukdom. Trots att det under hela denna tid har funnits allvarliga vetenskapliga invändningar mot denna hypotes, har få från vetenskapssamfundet öppet vågat kritisera den. Ett undantag är docent Uffe Ravnskov som ända sedan 1990 varit en av världens ledande kritiker mot kolesterolhypotesen. Uffe Ravnskovs kritik mot den bristande vetenskapliga underbyggnaden av fett- och kolesterolhypotesen har inte setts med blida ögon. När hans tidigare bok ”Kolesterolmyterna” utkom i finsk översättning 1992 brändes den upp i direktsänd finsk tv. Nu börjar pendeln svänga såväl i Sverige som internationellt. De senaste åren har flera stora vetenskapliga studier presenterats som stöder Ravnskovs resonemang. I Sverige har Socialstyrelsen nyligen friat läkaren Annika Dahlqvist och vidimerat att hennes fettrika kost för diabetiker och överviktiga är i överensstämmelse med vetenskap och beprövad erfarenhet. I USA pågår just nu en stor diskussion om värdet av kolesterolsänkande läkemedel i tidningar som Business Week och New York Times där Uffe Ravnskov citeras. Om författaren docent Uffe Ravnskov • Har tidigare givit ut boken ”Kolesterolmyten” publicerad på svenska (1991), finska, engelska och tyska. • Har publicerat mer än hundra vetenskapliga artiklar såväl i tunga internationella vetenskapliga tidskrifter såsom Lancet, British Medical Journal, JAMA med flera som i Läkartidningen, där kolesterolkampanjens bristande vetenskapliga underbyggnad analyserats. • Ordförande i THINCS (The International Network of Cholesterol Skeptics) • 2007 tilldelades Uffe Ravskov Leo Huss-Walin Prize for Independent Thinking och har tidigare (2003) fått Integrity in Science Award samt Skrabanek Award (1999) Ur bokens inledning: Visste du … … att kolesterol inte är ett dödligt gift, utan en molekyl som är helt oumbärlig för att våra celler ska kunna fungera normalt? … att kolesterol skyddar dig mot infektionssjukdomar? … att din lever producerar tre till fyra gånger mer kolesterol än vad du äter? … att denna produktion ökar när du äter för lite kolesterol och minskar när du äter mycket? … att detta är förklaringen till att en lämplig kost inte kan sänka ditt kolesterol mer än några få procent? … att det enda effektiva sättet att sänka kolesterolet är med läkemedel? … att många av de kolesterolsänkande medicinerna är skadliga för din hälsa och till och med kan förkorta ditt liv? … att statinerna, de nya effektiva kolesterolsänkande medicinerna, kan minska risken för hjärtinfarkt, men bara om du redan är hjärtsjuk och om du är under 65. Dessvärre framkallar de cancer hos försöksdjur och sannolikt också hos människor. … att du kan bli aggressiv eller deprimerad om du sänker ditt kolesterol? … att människor med ett lågt kolesterol är lika åderförkalkade som människor med ett högt? … att ett högt kolesterol inte är en riskfaktor hos kvinnor? … att ett högt kolesterol inte heller är en riskfaktor hos äldre trots att mer än 90 % av alla som dör av hjärtinfarkt är över 65 år? … att äldre människor med ett högt kolesterol lever längre än äldre med ett lågt? … att fler än 30 koststudier har visat att infarktpatienter varken har ätit mer kolesterol eller mer mättat fett än andra? … att minst sju studier har visat att strokepatienter har ätit mindre mättat fett än andra? … att många forskare i många år har visat på allt detta, men att det ignoreras eller felciteras av anhängare till kolesterolkampanjen? … att kolesterolkampanjen är otroligt lönsam för många forskare, läkare, läkemedelsbolag och livsmedelsproducenter? … att författarna till de officiella rekommendationerna för sänkning av kolesterolet får betalt av läkemedelsindustrin? Författaren till den nya kontroversiella boken "Fett och kolesterol är hälsosamt! - Om gamla och nya kolesterolmyter", docent Uffe Ravnskov kommer till Stockholm den 20/2. För er som får detta mejl finns det möjlighet att boka in en intervju med Uffe Ravnskov under denna dag. Principen för fördelning är först till kvarn. Plats: Pagina Förlags AB Vegagatan 2 Sundbyberg För bokning av intervju kontakta: Per Wikholm: 070-217 5896, Per.Wikholm@yahoo.com Recensions exemplar beställs enklast genom att skicka ett e-post meddelande till info@pagina.se med namn och adress. För ytterligare information kontakta: Docent Uffe Ravnskov: tel: 046-145022, mobil 070-2580416 Pagina Förlag: Lennart Medin, 08-564 218 02