🚂Den 13 november åker Raffaella vidare till Café Henry i Helsingborg.
Här får Braidas viner möta det nordiska köket🇸🇪. Vi korkar upp både röda, vita, torra, söta och en fin liten grappa 😉
Boka plats via länk i BIO eller på www.cafehenry.se/kalendarium/
Tid: 18.30
Pris: 1495 kr
Plats: Café Henry, Kungsgatan 11, Helsingborg
🍇M E N Y🍇
TONFISK
Vit ponzu, gochugaru, friterat rispapper, jalapeño, sesam
Timorasso 2024
HALSTRAD ANKLEVER
Picklade kantareller, björnbärskompott, saltbakade rödbetor, smörstekt brioche & blomsterkrasse
🍷Montebruna 2022
RAVIOLONE
Fylld med anklever & gruyère, svart trumpetsvamp, parmesanskum, svampconsommé, pärllök
🍷Bricco della Bigotta 2017
OXRYGG
Brysselkålstopp, kantarell, brynt rotsellericrème, Madeirasky
🍷Bricco dell’Uccellone 2021
MASCARPONEMOUSSE
Mandelkaka, persikosorbet, flädercurd, oxalis
Vigna Senza Nome Moscato d’Asti 2025
Varmt välkomna!
@braidawine @cafehenry.hbg #winemakerdinner