Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

  • Lagrad Chablis i toppklass - Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2014

    Det är mycket sällan en lansering på Systembolaget ger möjligheten att köpa ett högklassigt vin med lite ålder. Men plötsligt händer det, närmare bestämt den 18 juli. Då släpps ett begränsat antal flaskor av den strålande, drickmogna La Chablisienne Chablis 1er Cru Les Fourneaux i fina årgången 2014.

  • Två fyndstämplade Pinot Noir på nyhetshyllan

    Bland nyheterna på Systembolagets hyllor den 4 juli finns två fyndstämplande versioner av Pinot Noir. En ung och silkigt elegant från Sydafrika, Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 2023 och en rik och generös från Nya Zeeland, Blank Canvas Una Volta Pinot Noir 2020.

  • GOSA Organic Monastrell – ekologisk trotjänare i ny elegant design

    Efter 15 år på Systembolagets hyllor finns nu GOSA Organic Monastrell i en uppdaterad, sober design som tydligt kommunicerar vinets hållbara profil och kvalitetsfokus. Ett ekologiskt vin i box med tydlig avsändare från familjeägda Bodegas Juan Gil som inte bara är en favorit bland konsumenter – det är också en föregångare inom hållbar vinproduktion.

  • Brännlandscupen - drink med norrländsk twist skapad av Emil Åreng

    Emil Åreng, en av Europas skarpaste bartenders från restaurang Facit i Umeå, har skapat en drink med Brännland Iscider som bas. Drinken är döpt till Brännlandscupen, en fräsch drink med norrländsk twist som är enkel att bygga, lätt att älska.

  • Brännland Apple Ice och matjesill i norrländsk stil

    Den kända TV-kocken och dubbla mästerkocksvinnaren Catarina König har skapat ett recept på matjesill i norrländsk stil till Brännland Apple Ice. En magisk kombination där det söta i drycken med tydlig äppelkaraktär och fräsch syra gifter sig med rättens salta och feta inslag.

  • Guigal Côtes-du-Rhône Rouge firar 30 år på hyllan

    Att ha skapat fler exklusiva 100-poängsviner än någon annan är onekligen en prestation. Men frågar man Philippe Guigal tycker han det är en mycket större bedrift att år efter år göra miljontals flaskor Guigal Côtes-du-Rhône Rouge av absolut högsta klass. Att Guigals röda vin är älskat av oss svenskar bevisas av att det nu firar 30 år på Systembolagets hyllor.

Sociala medier

TIPS & RECEPT! Bourgogne Couvent des Jacobins Chardonnay och grillad lax med krämig romsås👌 Det franska vita vinet från Louis Jadot är fylligt, smakrikt och har en härlig fräschör – perfekt till grillade lax med smör & dillslungad potatis tillsammans med en klassisk romsås. Ett recept som lyfter varje middag till nya höjder och passar utmärkt till sensommarens ljumma kvällar... Bourgogne Couvent des Jacobins Chardonnay 2023 219 kr | 750 ml | Nr 579801/Finns i butik Ingredienser 600g laxfilé salt Rapsolja, att pensla på laxen Smör & dillslungad potatis 800g små delikatesspotatis 50g smör, smält 1 msk finhackad dill Salt Romsås 3 dl Creme fraiche 32-34% ½ dl majonnäs 2 msk finskuren gräslök ½ rödlök, finhackad 1 burk röd stenbitsrom ½ citron zest + lite saft Nymalen svartpeppar salt Gör så här 1. Koka potatisen i saltat vatten. 2. Blanda samman alla ingredienser till romsåsen och låt stå i kylskåpet till servering. 3. Skär laxen i 5 cm breda bitar. Lägg ett snitt ned till skinnet i mitten av varje och vik ut till en ”fjäril”. Pensla laxen med rapsolja och lägg på den innan servering på grillen. Grilla till en innertemp på 50 grader. 4. Smält smöret i en kastrull och häll det över den avhällda kokta potatisen. Vänd i finhackad dill och strö flingsalt över. Servering Servera den nygrillade laxen till smör-& dillslungad potatis och den magiskt goda romsåsen. Sommar i gommen! Recept och bild är från boken Perfect Match - kombinera mat och vin av Fredrik Schelin och Catarina König. @matfashionistan @schelinfredrik #recept #vintips #bourgogne #Chardonnay

Louis Jadot är välkänt i Sverige. Jadot exporterar till över 150 länder och lilla Sverige är den 5 - 6 största exportmarknaden för dem. Det här vinet, Corton-Charlemagne 2018 från Domaine Louis Jadot är helt strålande idag. Och säkert de kommande 10 åren. Corton-Charlemagne är en Grand Cru, dvs i toppen av Bourgognes hierarki bland vingårdar. Produktionen är liten och priset är högt, men kanske inte i förhållande till den exceptionellt höga kvalitén. Ett exceptionellt vin på alla sätt, som alla borde ha som referens för Chardonnayviner. 2023 av detta vin kommer i oktober i begränsad volym, 48 flaskor totalt. #domainelouisjadot #Corton-Charlemagne #grandvin #finewines #grandvinpyramidal #bourgognegrandcru #louisjadot

RECEPT! Grön sparris med brynt sojasmörsås, hasselnötter & gruyère tillsammans med ett kallt glas 𝓒𝓱𝓪𝓫𝓵𝓲𝓼𝓲𝓮𝓷𝓷𝓮 𝓒𝓱𝓪𝓫𝓵𝓲𝓼 𝓛𝓮 𝓕𝓲𝓷𝓪𝓰𝓮 - ett friskt och mineraldrivet vin som lyfter rätten till nya höjder. 189 kr | 750 ml | Nr 7063101 4 port, 20 min Ingredienser 8-12 färska gröna sparris 100 g smör 2 dl smetana rivet skal från 1/2 citron 2 tsk citronsaft 1 tsk japansk soja salt Tillbehör/ topping Gruyère, hyvlad Hackade rostade hasselnötter Smörgåskrasse GÖR SÅ HÄR 1.Bryn smöret i en kastrull tills det blir riktigt gyllene, nötigt och härligt. När det riktigt bubblar upp intensivt och blir sådär kolafärgat, dra bort från plattan. 2. Vispa i Smetana, citronzest, citronsaft och japansk soja. Sätt tillbaka på plattan på medelvärme och låt såsen gå ihop under omrörning. Smaka av med salt. 3. Ånga sparrisen 5-6 minuter i ångugn på 100% ånga, eller blanchera i kokat vatten med lite salt. Man vill att sparrisen är lite ”al dente” vid servering. Servering Lägg upp sparris på serveringsfat. Ringla över den goda såsen och toppa med hackade rostade hasselnötter, riven gruyère och klippt smörgåskrasse. Recept och bild är från boken Perfect Match - kombinera mat och vin av Fredrik Schelin och Catarina König. matfashionistan lachablisienne1923 Fredrik Schelin #recept #chablis #sparris #vintips

FREDRIKS LÖJROMSPIZZA BIANCO 
Vill du spendera mer tid i solen och mindre tid i köket? Här får du ett snabbt och enkelt recept som gör sommaren ännu godare☀️. Fredrik Schelins Löjromspizza Bianco är en perfekt balans av fräscha smaker och snabba förberedelse 😎

Till pizzan rekommenderar vi 
𝓒𝓸̂𝓽𝓮𝓼 𝓭𝓾 𝓡𝓱𝓸̂𝓷𝓮 𝓑𝓵𝓪𝓷𝓬
Nr 71947 | 149 kr
Bli förförd av florala dofter och smaker av apelsinblom,
mandarin, litchi och den djupa, rika äppelfrukten. Som gjort för en pizza bianco, toppad med havets guld. 

RECEPT
4 portioner, 10 minuter
2 libabröd
3 dl crème fraiche, 32 %
150 g parmesanost
80 g löjrom eller annan rom
1 knippe gräslök, hackad

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Lägg libabröden på en plåt med bakplåtspapper.
2. Bred ett jämt lager med crème fraiche på bröden och riv över parmesan.
3. Grädda mitt i ugnen i 7–8 minuter tills de får färg.
4. Ta ut plåten, klicka löjrom och crème fraiche på pizzan och strö över gräslök.

SERVERING
Skär varje pizza i fyra lika stora bitar och servera stående med servett eller på assiett till
bords. Passar även som del av en mingelbuffé.

Recept och bild är från boken Perfect Match - kombinera mat och vin av Fredrik Schelin och Catarina König.

@schelinfredrik @matfashionistan #vintips #recept #löjromspizza @domaineguigal #guigal #cotesdurhone #viognier

FREDRIKS LÖJROMSPIZZA BIANCO Vill du spendera mer tid i solen och mindre tid i köket? Här får du ett snabbt och enkelt recept som gör sommaren ännu godare☀️. Fredrik Schelins Löjromspizza Bianco är en perfekt balans av fräscha smaker och snabba förberedelse 😎 Till pizzan rekommenderar vi 𝓒𝓸̂𝓽𝓮𝓼 𝓭𝓾 𝓡𝓱𝓸̂𝓷𝓮 𝓑𝓵𝓪𝓷𝓬 Nr 71947 | 149 kr Bli förförd av florala dofter och smaker av apelsinblom, mandarin, litchi och den djupa, rika äppelfrukten. Som gjort för en pizza bianco, toppad med havets guld. RECEPT 4 portioner, 10 minuter 2 libabröd 3 dl crème fraiche, 32 % 150 g parmesanost 80 g löjrom eller annan rom 1 knippe gräslök, hackad GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Lägg libabröden på en plåt med bakplåtspapper. 2. Bred ett jämt lager med crème fraiche på bröden och riv över parmesan. 3. Grädda mitt i ugnen i 7–8 minuter tills de får färg. 4. Ta ut plåten, klicka löjrom och crème fraiche på pizzan och strö över gräslök. SERVERING Skär varje pizza i fyra lika stora bitar och servera stående med servett eller på assiett till bords. Passar även som del av en mingelbuffé. Recept och bild är från boken Perfect Match - kombinera mat och vin av Fredrik Schelin och Catarina König. @schelinfredrik @matfashionistan #vintips #recept #löjromspizza @domaineguigal #guigal #cotesdurhone #viognier

Känner du en Sara, Margareta, Johanna, Magdalena, Emma eller en Kristina? Då tycker vi att du ska bjuda dem på en hemmagjord prinsesstårta och söta bubblor av Taittinger Demi Sec eller varför inte ett rött, sött, pärlande vin så som Brachetto d'Acqui. Visste du att champagne och prinsesstårta är en perfect match? För att inte tala om kombinationen av tårtan ihop med en väl kyld Brachetto. Vilken matchning väljer du till Sara, Margareta, Johanna, Magdalena, Emma eller en Kristina? SWIPA BLAND BILDERNA FÖR ATT SE @matfashionistan GODA RECEPT PÅ PRINCESSTÅRTA Recept och bild är från boken Perfect Match - kombinera mat och vin av Fredrik Schelin och Catarina König. @champagnetaittinger @braidawines #champagne #taittingerchampagne #recept #prinsesstarta #brachetto #braida #hemmagjordtårta #fruntimmerveckan

Unik lansering 18/7! Chablis 1er Cru Fourneaux 2014 - Lagrad i 11 år och redo att serveras nu… Det är sällan Systembolaget släpper ett högklassigt vin med ”lite” ålder och den chansen vill man ju inte missa. Lanseras i tillfälligt sortiment. Obs! Begränsat antal flaskor Chablis 1er Cru Fourneaux 2014 499kr | Nr 94832 Smak & Doft Nyanserad, utvecklad, mycket frisk smak med inslag av fat, äpple , fransk nougat, torkad ananas, rökig mineral, gula plommon, kryddor och grillad citron. Servera till fisk och skaldjur👌 @lachablisienne1923 #lachablisienne1923 #chablis #fourneaux

Champagne firar 10 år som världsarv!
Den 4 juli är det 10 år sedan Champagne-regionen blev en del av UNESCO:s världsarvslista. Det firas som en hyllning till inte bara de världsberömda bubblorna, utan också till det vackra landskapet, den rika kulturen och de långa traditionerna bakom varje flaska Champagne.
Världsarvsstatusen omfattar tre huvudområden och hela 320 städer och byar. Det är ett erkännande av både dryckens betydelse i världen och det unika hantverket, de historiska kalkkällarna och den speciella miljön – terroiren – där druvorna växer.

SKÅL!🥂
#taittinger #ChampagneTaittinger
#theinstantwhen

Champagne firar 10 år som världsarv! Den 4 juli är det 10 år sedan Champagne-regionen blev en del av UNESCO:s världsarvslista. Det firas som en hyllning till inte bara de världsberömda bubblorna, utan också till det vackra landskapet, den rika kulturen och de långa traditionerna bakom varje flaska Champagne. Världsarvsstatusen omfattar tre huvudområden och hela 320 städer och byar. Det är ett erkännande av både dryckens betydelse i världen och det unika hantverket, de historiska kalkkällarna och den speciella miljön – terroiren – där druvorna växer. SKÅL!🥂 #taittinger #ChampagneTaittinger #theinstantwhen

Två nya svala PINOT NOIRER på hyllan! Walker Bay Pinot Noir- Ung och silkigt elegant vin från Sydafrika och Una Volta Pinot Noir- ett rikt och generöst vin från Nya Zeeland. Svårt att välja? Varför inte ta båda för en jämförande provning! Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir 2023 219 kr | 750 ml | Nr 95109 Ursprung: Upper Hemel-en-Aarde Valley Ungt, silkigt och elegant vin med toner av viol, körsbär och kryddor. Smaken ramas in av mjuka tanniner och välbalanserad syra och mynnar ut i en fin, elegant avslutning. Una Volta Pinot Noir 2020 395 kr | 750 ml | Nr 94777 Ursprung: Central Otago Stor och rik doft av torkade körsbär, plommon, timjan, lakrits, mineral och nötter. Smaken är elegant med frisk syra och inslag av plommon, körsbär och färska örter. Friskt avslut med mjuka tanniner. Obs! serveras svalt, helst mellan 14-16 grader, inte varmare @newtonjohnsonfamilyvineyards @blankcanvaswines #PinotNoir #centralotago #upperhemelenaardevalley

🌧Idag blir det fredagsmys med hemmagjord pizza och ett glas CECCHI TOSCANA SANGIOVESE 🍕🍷 Ett bärigt, mjukt och fruktigt rött vin som passar ypperligt just till pizza. @sofianhenriksson har skapat ett enkelt och gott recept på en Napolitanska pizza med nduja, salami, mozzarella och salvia 👌. Testa att göra degen redan idag så kanske du också kan ta en slice imorgon 😉 Recept för 4 Pizzadeg: 500 g tipo 00-mjöl 1 msk salt 15 g jäst 4 dl vatten, ljummet 37 grader San marzanotomater på burk, cirka 400 g 2 mozzarellaost 3 msk nduja 10 skivor salame Napoli 1 kruka färsk salvia 1 fänkål Svartpeppar Flingsalt Olivolja Gör så här Rör ut jästen i vattnet i en bunke. Häll ner övriga ingredienser och rör ihop till en jämn deg. Låt jäsa under plastfolie i 12 timmar. Dela på ett mjölat bakbord upp degen i fyra delar, knåda lätt och forma sedan till bollar. Lägg i små glasburkar eller på en plåt med plastfolie och pensla med lite olivolja. Låt stå i kylen och jäsa i 1-3 dagar. Sätt ugnen på 250 grader minst gärna mer om du kan. Lägg gärna in ett bakstål och låt det värmas upp minst 1 timme. Ta upp tomaterna ur burken och mixa med en stavmixer. Tillsätt lite olivolja, salt och svartpeppar. Skiva fänkålen och dela mozzarellaostarna. Med händerna trycker du ut pizzadegarna till fyra pizzor. Toppa med tomatsås, nduja, fänkålsskivor, salami och salvia. Ringla över olivolja, lite flingsalt och svartpeppar. Ställ in i ugnen på full grill och håll koll när pizzan är klar. Tar cirka 5-7 minuter beroende på din ugn. Servera med ett glas CECCHI TOSCANA SANGIOVESE 🍷 95 kr | Nr 2312 | Finns i butik Foto & recept @sofianhenriksson @cecchi_winery #cecchi #sangiovese #pizza #receptpizza

🍎Brännlandscupen🍎- frisk drink med norrländsk twist skapad av Emil Åreng – en av Europas mest respekterade bartenders – här lyfter vi fram Brännlands iscider som sommarens mest solklara cocktailbas. En fräsch drink med mynta, syra och honung – Enkel att bygga, lätt att älska Se receptet nedan Brännland Iscider - Gjort på 100 % svenska äpplen och norrländsk kyla, med intensiv frukt och frisk syra – iscider är lika självklar i drinkmenyn som den är vid dessert... 𝓑𝓻𝓪̈𝓷𝓷𝓵𝓼𝓷𝓭 𝓘𝓼𝓬𝓲𝓭𝓮𝓻 299kr | Nr 2918 | 375 ml 💡 Vi vill gärna se vad ni gör med iscidern – tagga oss @wine.affair eller skicka bilder så lyfter vi gärna era kreationer i våra kanaler! R E C E P T 6 cl Brännland Iscider En handfull färsk mynta (spara några toppar till garnering) 2 cl äppelsyra från Sandberg – eller citronsaft/lime 1 cl honungsvatten eller sockerlag Skaka alla ingredienser i ca 10 sekunder för att få fram smak från myntan. Tillsätt 5 cl sodavatten, dubbelsila upp i ett highballglas med is och garnera med mynta. @brannlandiscider #brännland @emilareng #drinkrecept

Kontakter