Senaste nyheterna

Är det någon som ska göra 𝕛𝕠𝕣𝕕𝕘𝕦𝕓𝕓𝕤𝕥𝕒̊𝕣𝕥𝕒/𝕕𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥🍓imorgon?🇸🇪 Braidas 𝓑𝓻𝓪𝓬𝓱𝓮𝓽𝓽𝓸 𝓭’𝓐𝓬𝓺𝓾𝓲 är nästan ett måste till jordgubbarna - Ett sött, bärigt och pärlande dessertvin med inslag av jordgubbar, skogshallon, mandel och rosor. En otrolig kombination där desserten lyfter drycken och tvärt om.   Visste du förresten att du alltid skall möta en söt dessert med sött i glaset ? Jo, därför att sött mot sött upplevs mindre sött. 
En supermatchning helt enkelt👌   @matfashionistan har skapat ett ypperligt gott recept på 🍓𝕊𝕠𝕞𝕞𝕒𝕣𝕥𝕒̊𝕣𝕥𝕒 𝕚 𝕘𝕝𝕒𝕤🍓 -Hur bra!? Se nedan recept.   𝓑𝓻𝓪𝓬𝓱𝓮𝓽𝓽𝓸 𝓭’𝓐𝓬𝓺𝓾𝓲 𝓑𝓻𝓪𝓲𝓭𝓪 2024 halvflaska 375 ml Nr 6260 Pris 125kr Alk 5,5 %   🍓𝕊𝕠𝕞𝕞𝕒𝕣𝕥𝕒̊𝕣𝕥𝕒 𝕚 𝕘𝕝𝕒𝕤🍓 
4 port, 20 min   Ingredienser 300g sockerkaka 2 dl vispgrädde 0,5 tsk vaniljsocker 250-300g jordgubbar   Hallonsås
200g hallon, frysta går utmärkt 1 tsk florsocker 1 krm vaniljsocker   Gör så här
1. Tina hallonen, lägg i en cylinder och tillsätt florsocker och vaniljsocker. Mixa med stavmixer till en fin hallonsås. 
2. Skölj, snoppa och skär jordgubbarna i kvartar. 3. Vispa grädden till lättvispad och skär sockerkakan i små kuber. 4. Varva sockerkaka med lättvispad grädde, jordgubbar och hallonsås i serveringsglas. 5.Sikta lite florsocker över och servera! @braidawines #dessert #jordgubbstårta #brachetto #recept

NYTT PÅ HYLLAN! AMFORALAGRAD ITALIENSK ROSÉ Vinet är gjort på druvan Montepulciano d`Abruzzo och den här rosa varianten kallas cerasuolo, vilket betyder körsbärsfärgad😍. Druvorna är skördade vid två tillfällen för mer komplexitet och lagras på amforor av lera i 18 månader. Resultatet är en rosé utöver det vanliga! Vinet är fylligt och friskt, med inslag av hallon, mogna jordgubbar, blodapelsin och en lång, god och lite saltigt avslut... Perfekt till hemmagjord pinza toppad med grillade grönsaker, ricotta, pinjenötter och inlagda kronärtskockor. Eller häll upp till grillade rätter av ljust kött och grönsaker. Cerasuolo d´Abruzzo Amphora 2023 199 kr | 750 ml | Nr 94049 Vinet är producerad av @cirelliwines ❤ #montepulciano #abruzzo #amfora #roses #italianwines #grillat #grill #meat #grillat #vintips

@hugo.bergstrom lagar Pintxos med chorizo, rostad vitlöksaioli och pimientos de padrón. Går även utmärkt att göra på grillen. Serveras här med Pereladas flaggskeppsvin 5 Finques Reserva 2019 🍷 som nyligen utsågs till Årets röda vin 2025 – alla kategorier – i den prestigefulla tävlingen Vuoden Viinit där en jury blindprovar ur det finska monopolets sortiment. Den inflytelserika utmärkelsen stärkte 5 Finques Reserva som ett världsklassvin i kvalitet i förhållande till pris. Trots hyllningarna är det fortfarande något av en dold juvel på den svenska marknaden – men för dem som upptäcker det väntar ett vin med stor personlighet, historia och elegans och inte nog med det så är det nästan 30% billigare på Systembolaget. Pintxos med chorizo, rostad vitlöksaioli och pimientos de padrón Recept för 10 stycken: • 10 små skivor rustikt bröd (baguette eller lantbröd) • 200g chorizo • 10–12 pimientos de padrón • Ca 2 dl majonnäs • 1 hel vitlökshuvud • Olivolja • Citron • Flingsalt & Svartpeppar • Tandpetare eller små spett Gör så här: 1. Rosta vitlöken: Sätt ugnen på 200°C. Skär av toppen på vitlöken, ringla över olivolja och baka in i folie. Rosta i ca 30–40 min tills mjuk och karamelliserad. Låt svalna. 2. Gör aiolin: Krama ut den mjuka vitlöken och mosa ihop med majonnäs. Smaka av med lite citronjuice, salt och peppar. 3. Förbered brödet: Rosta brödskivorna lätt i ugnen eller i en torr panna så de blir gyllene och krispiga. 4. Stek pimientos: Hetta upp olja i en stekpanna och stek pimientos snabbt på hög värme tills de får blåsor och svartnar lätt. Strö över flingsalt direkt. 5. Stek chorizon: Dela chorizon eller Skiva i tjocka slantar och stek dem i torr panna tills de är krispiga på utsidan. 6. Montera pintxos: Bred aioli på varje brödskiva, toppa med en bit chorizo, pimiento och fäst med en tandpetare. Vinet som serveras till: 5 Finques Reserva 149 kr | nr 73672 | alk 14,5% vol

ROSÉNYHETER PÅ HYLLAN (tillfälligt sortiment) Premiär för österrikisk topprosé och en efterlängtad rosé från Kruger Rumpf. Domaene Gobelsburg Rosé 2024 139 kr | 750 ml | Nr 94014 239 kr | 1500 ml/Magnumflaska | Nr 94019 Zweigelt heter druvan bakom Gobelsburgs friska och fruktiga rosé. En österrikisk specialitet som skapades på 1920-talet genom att korsa blaufränkisch och st laurent. Druvorna till rosévinet kommer från svala lägen i Kamptal vilket ger friskhet åt vinet Bäriga och fruktiga dofter av hallon, röda vinbär, smultron och färska örter. Frisk smak med inslag av vattenmelon, lime och jordgubbar. Lång, balanserad eftersmak. Och.... Kruger-Rumpf Pinot Noir Rosé 2024 139 kr | 750 ml | Nr 92980 En charmig rosé av Pinot Noir som är svår att inte falla för. Druvorna växer på branta sluttningar där familjens får håller efter ogräset. Den lätta lössjorden ger vinerna en fin mineralitet. Ungt, friskt och fruktigt vin med inslag av smultron, jordgubbar, äpple, rabarber och örter. Frisk smak med fin mineralton och lång eftersmak. Vinerna passar perfekt till sallader, tapas, plock och vegetariska rätter. Servera som aperitif eller njut bara av ett glas på en terrass eller balkong i solskenet! https://www.systembolaget.se/sortiment/?q=gobelsburg&saljstart-fran=2025-05-23 https://www.systembolaget.se/produkt/vin/kruger-rumpf-9298001/ @winery.schlossgobelsburg @krugerrumpf #ROSÉ #tillfälligtsortiment #nyhetshyllan

Ostron- & vinkväll med François Lieubeau på @muscadetbaren i Stockholm 26 maj 2025 🦪🌊🦪🌊🦪🌊🦪🌊🦪🌊🦪🌊🦪 En kväll fylld av smaker från havet och Loire! François Lieubeau från vinfamiljen Lieubeau kommer till Stockholm och @Muscadetbaren öppnar upp enkom för denna kväll. Det blir en smakrik kväll där ✨ostron möter vinmagi✨. Vi serverar nyöppnade ostron av olika sorter mellan kl.17.00-20.00, tillsammans med noga utvalda viner i en härlig mingelatmosfär i fransk flärd... 📍 Plats: Muscadet Ostron & Vin, Sankt Eriksgatan 108 (vid Vanadisrondellen), Stockholm Datum: 26 maj 2025 Öppet mellan: 17.00 - 20.00 Pris: 475 kr/person (I priset ingår 4 ostron + 3 olika viner) Ps. 𝓓𝓮𝓽 𝓯𝓲𝓷𝓷𝓼 𝓸𝓼𝓽 𝓸𝓬𝓱 𝓪𝓷𝓷𝓪𝓽 𝓰𝓸𝓽𝓽 𝓽𝓲𝓵𝓵 𝓮𝓻 𝓼𝓸𝓶 𝓲𝓷𝓽𝓮 𝓰𝓲𝓵𝓵𝓪𝓻 𝓸𝓼𝓽𝓻𝓸𝓷 😉 Kvällens viner Clos de la Placelière 2021 Goulaine Famille Lieubeau 2020 Château-Thébaud Cru 2020 Välkommen till en kväll du inte vill missa – för livsnjutare, vinälskare och ostronfantaster. Obs! Platserna är få – och efterfrågan stor, så boka nu via Billetto, sök på ”Muscadet” eller klicka på länk i vår BIO. Santé!/ @muscadetbaren & Famille Lieubeau & Wine Affair @famillelieubeau #ostron #loire

🥇WINE AFFAIR ETTA IGEN!🥇 Vi har blivit utnämnda till Sveriges bästa vinimportör 2024! 𝓕𝓸̈𝓻 𝓯𝓮𝓶𝓽𝓮 𝓪̊𝓻𝓮𝓽 𝓲 𝓻𝓪𝓭! När nyhetsbrevet Dina Viner summerar vinåret 2024 rankar man inte bara de 100 bästa vinerna man provat, utan också vem som sett till att de finns att köpa i Sverige.   𝓗𝓸̈𝓰𝓹𝓸𝓪̈𝓷𝓰𝓼𝓿𝓲𝓷𝓮𝓻𝓷𝓪... 94685 2020 Adrianna Vineyard River
Argentina | Cuyo Mendoza | Catena Zapata
1395 kr 98 poäng (+++) 94544 2022 Batard-Montrachet Grand
Frankrike | Bourgogne | Louis Jadot
6495 kr 98 poäng (*) 
90598 2013 Comtes de Champagne Blanc de Blancs
Frankrike | Champagne | Taittinger
2197 kr 98 poäng (++!)   90266 2020 Côte Rôtie La Turque
Frankrike | Rhône | E.Guigal
4359 kr 98 poäng (+)   92416 2020 Côte Rôtie La Mouline
Frankrike | Rhône | E.Guigal
4359 kr 98 poäng (+)   Hur gick det till då… Svenska vinälskare är vana vid att de absolut bästa vinerna i världen är tillgängliga på den svenska marknaden, tack vare alla skickliga svenska importörer. När man rankar dem räknar man hur många av vinerna på den prestigeladdade 100-i-topp-listan respektive importör svarar för.   Wine Affair tar med sina 18 toppviner till förstaplatsen för femte året i rad. Tvåan har 13 viner och trean 9 viner med på listan.   ”Vi är mycket stolta över att hamna högst på prispallen ytterligare ett år. Vår målsättning är att även fortsättningsvis kunna förse den svenska marknaden med viner av absolut högsta kvalitet. Förstaplatsen är ett fint kvitto som visar att vi arbetar med producenter i världsklass. Vi firar segern med bubbel från topplistan såklart!” , säger Lotta Lidén, VD för Wine Affair   #sverigesbästavinimportör #wineaffair #swedensbestwineimporter @louisjadot @domaineguigal @catenawines @lauracatenamd @champagnetaittinger @philippeguigal @wine.affair.restaurang

Ny fyndsuccé från König & Brolin – No 11 TOSCANA VERMENTINO Systembolagets billigaste italienska Vermentino! Efter succén med Nº 11 Chianti Riserva är det nu dags för nästa kapitel i Nº 11 -serien. Den här gången bjuder den dubbla mästerkocksvinnaren Catarina König och fotbollslegendaren och Italienkännaren Tomas Brolin in på nytt till Toscana men nu i vitt format - Nº 11 Toscana Vermentino – ett friskt, elegant och redan fyndstämplat vin gjort på en av Italiens mest spännande vita druvor. Nº 11 Toscana Vermentino By König & Brolin 2024 119 kr | nr 79547 beställ till din butik | alk 12,5% VINET HAR REDAN HYLLATS AV VINKRITIKER FYND! ”…för det blygsamma priset på 119 kronor så går det inte att bli annat än otroligt imponerad av det här toscanska charmpaketet. Läskande och alldeles utmärkt nu till sommaren!” - Vinbanken, maj 2025 FYND! "Friskt, elegant och oväntat prisvärt - den här vermentinon är ett somrigt FYND från Toscanas kust.” - Vinboxen, maj 2025 LYSANDE VAL! - Vinhyllan, maj 2025 @matfashionistan @tomasbrolin11 @cecchi_winery

S L U T S Å L D! 𝕃𝕖 ℝ 𝕀 ℂℍ is back! Obs! endast 60 flaskor IDAG (15/5) släpps Le Riche flaggskeppsvin med tillägget RESERVE– ett mästerverk som går att njuta direkt eller lagra många, många, många år…. Gillar du cabernet sauvignon bör du inte missa denna! Endast 60 flaskor kommer till Sverige. Flaskorna lanseras via Systembolagets webblansering den 15 maj, kl.10.20 (Glöm inte att logga in) Reserve-vinet kommer de från riktigt gamla rankor som levererar komplexa, koncentrerade nyanser. Varje lott vinifieras för sig och lagras på fat i ett år, därefter görs blenden som får ytterligare ett år på fat och ett år på butelj innan vinet släpps på marknaden. 𝓛𝓮 𝓡𝓲𝓬𝓱𝓮 𝓡𝓮𝓼𝓮𝓻𝓿𝓮 𝓒𝓪𝓫𝓮𝓻𝓷𝓮𝓽 𝓢𝓪𝓾𝓿𝓲𝓰𝓷𝓸𝓷 2021 695 kr | 750 ml | Nr 92468 “Elegant, finely detailed and weightlessly concentrated. Tight and compact, seductively seamless in the truest sense with an incredibly integrated acid fruit balance, a lively purity, and supple sweet tannins on the long, piercing finish.The 2021 is a stand apart expression, as unique as the vintage itself. Simply sublime, awesome even, and most definitely a vintage that will come to define premium quality Cabernet for years to come. A true classic that will richly reward bottle ageing. Drink on release and over the next 20 to 30+ years”/ Greg Sherwood - 98+ points “Tighter than the exuberant, ultra-perfumed 2020 was at the same stage perhaps, but this is another very impressive Reserve bottling from Christo Le Riche. Partnering grapes from seven blocks, it includes components from the lower Helderberg, the Simonsberg and the Jonkershoek Valley”/ Tim Atkin - 97 points @lerichewines #lerichecabernetsauvignon #lerich #cabernetsauvignon🍷 #southafrica

𝓢𝓽𝓳𝓪̈𝓻𝓷𝓴𝓻𝓸̈𝓰𝓪𝓻𝓮𝓷𝓼 𝓯𝓪𝓿𝓸𝓻𝓲𝓽𝓻𝓸𝓼𝓮́ 𝓪̊𝓽𝓮𝓻 𝓲 𝓫𝓾𝓽𝓲𝓴! Toppfirman CHIVITE har producerat viner i hela 378 år(🤯 )och den 9 maj kan du prova deras populära rosé i den nya fräscha årgången 2024. Att vinet är något alldeles extra bevisas av att det togs fram i samarbete med den legendariska matfamiljen Arzak som driver Michelinkrog med tre stjärnor i matmeckat San Sebastian!🇪🇸 🌸Vinet är ljust rosa vin med intensiv doft av vita stenfrukter, körsbär, jordgubbar, granatäpplen och ängsblommor. Smaken är frisk, djup och fruktig med ett livfullt avslut. 🥗Servera till matiga sallader och grillade rätter av fisk, skaldjur eller ljust kött. Fin matchning också till det asiatiska köket. Chivite Las Fincas Rosado 2024 129 kr | 750 ml | Nr 92200 𝓕𝓲𝓷𝓷𝓼 𝓲 𝓫𝓾𝓽𝓲𝓴 𝓷𝓾! @chiviteestates #rosé #chiviterosado #tillfälligtsortiment #vintips

Idag firas Sauvignon Blanc, och som vi gillar den här aromatiska fruktiga druvan 🙌 i en blend som i La Gascogne Sauvignon Blanc-Gros Manseng till en god Chevrésallad eller endruvsvin som Mulderbosch Sauvignon Blanc till en frasig pizza. #montusbouscasse #brumont #mulderboschvineyards #internationalsauvignonblancday #sauvignonblanc

Grillsäsongen är här🔥 och Catarina König har satt ihop ett smarrigt recept med grillad entrecôte, hemgjord bbq-glaze, krämig dragonpotatissallad (🤤) och citrusdressade haricots verts👌 Till detta matchas Juan Gil Silver Label, som är ett av de mest kritikerhyllade vinerna i regionen i sin prisklass. Nu är det dessutom prissänkt från 179 kr till 159 kr. Vinet har en mörk djup färg. Doften och smaken är koncentrerad och bjuder på toner av blåbär, björnbär, lavendel, plommon, choklad och ceder. Det är ett generöst och fylligt med balanserad fatkaraktär. Vinet har även en pigg syra som balanserar upp koncentrationen och ger en god och kryddig eftersmak. En bra matchning där vinet lyfter maten och maten lyfter vinet 🤓 ‼️Receptet hittar ni nedan i kommentarerna‼️ 𝕁𝕦𝕒𝕟 𝔾𝕚𝕝 𝕊𝕚𝕝𝕧𝕖𝕣 𝕃𝕒𝕓𝕖𝕝 𝓑𝓸𝓭𝓮𝓰𝓪𝓼 𝓙𝓾𝓪𝓷 𝓖𝓲𝓵 𝟙𝟝𝟡𝕜𝕣 | ℕ𝕣 𝟟𝟡𝟛𝟘𝟟𝟘𝟙 | 𝟟𝟝𝟘 𝕞𝕝 #bodegajuangil #juangilsilverlabel #monastrell #grillvin #spansktvin @vinasfamiliagil_oficial @matfashionistan

Härligt vårig sallad med melon, fetaost, mynta och flädervinaigrette, serverad med krispiga Chablis le Finage @lachablisienne1923 189 kr, nr 70631. Recept och video av @hugo.bergstrom För 4 portioner: Sallad: Ca 1/2 honungsmelon 2 st zucchinis 300 g fetaost 200 g av er favoritsalladsmix Färsk mynta 4 skivor ljust bröd (t.ex. levain eller surdegsbröd) till krutonger Flädervinaigrette: 2 msk koncentrerad flädersaft 1 msk vitvinsvinäger eller citronjuice 4 msk olivolja Salt & svartpeppar Gör så här 1. Förbered zucchinin: Skiva zucchinin tunt (gärna med mandolin) och stek gyllene i lite olivolja. Salta lätt och låt svalna. 2. Gör krutonger: Tärna eller riv brödet i mindre bitar. Stek i olivolja tills krispiga och gyllene, eller rosta i ugn på 200 °C i ca 8–10 minuter. Salta lätt. 3. Förbered frukt & sallad: Skala och kärna ur melonen, skär i tärningar eller kulor. Skölj salladsmixen och låt rinna av. 4. Gör vinaigretten: Vispa ihop flädersaft, vinäger och olivolja. Smaka av med salt och svartpeppar. 5. Montera salladen: Lägg salladsmixen på ett stort fat. Toppa med melon, stekt zucchini och smulad fetaost. Lägg på krutongerna, strö över mynta och ringla över vinaigretten. Avsluta med ett par drag från svartpepparkvarnen.