Château Montus med Petit Courbu i huvudrollen

Château Montus är framför allt känt för sina kraftfulla och långlivade röda viner. Men på egendomen producerar Alain Brumont och vinmakaren Antoine Veiry även vitt vin av hög kvalitet, baserat på de lokala druvsorterna Petit Courbu och Petit Manseng. Den 18 september lanseras ett begränsat antal flaskor av Château Montus Blanc 2022 på Systembolagets exklusiva nyhetshylla.

Druvorna till Château Montus Blanc kommer från Pacherenc du Vic-Bilh, en av Gascognes äldsta appellationer. Vinstockarna är omkring 30 år gamla och växer på terrasser där endast en rad vinrankor är planterad per terrass.

Den lokala druvsorten Petit Courbu spelar en central roll i vinet och skördades i mitten av september, medan Petit Manseng fick mogna längre och skördades i början av oktober.

Två lokala druvsorter med olika uttryck
Petit Courbu står för vinets silkeslena struktur, fyllighet och mjuka rondör. Druvan bidrar också med florala toner, fruktighet och en frisk, lätt jodliknande karaktär. Petit Manseng kompletterar med mineralitet, koncentration och struktur och ger aromerna ytterligare precision och stadga. Resultatet är ett vitt vin med generös volym, friskhet och fin längd. Fatkaraktären är subtil och väl integrerad.

Långsam pressning och lagring på jästfällningen
Efter skörden pressades druvorna mycket långsamt, under omkring fem timmar och vid låg temperatur. Vinet fick därefter mogna på sin jästfällning i 600-liters demi-muids under ett till två år. De större faten ger mindre träpåverkan än traditionella barriquer och bidrar i stället med struktur och rondör utan att dominera vinets fruktighet.

Utvecklingspotential på upp till 15 år
Château Montus Blanc kan drickas ungt för sin friskhet, frukt och energi, men har samtidigt potential att utvecklas under lång tid. Med lagring får vinet större komplexitet, rondör och djup. Under goda lagringsförhållanden har det en lagringspotential på upp till 15 år.

Château Montus Blanc 2022
399 kr | nr 9365001 | TSE 18/9, 600 flaskor
Producent: Alain Brumont
Ursprung Frankrike, Pacherenc-Vic-Bilh
Druvor Petit Courbu, Petit Manseng