Nyhet! Två röda rariteter signerade mästaren Guigal

Världsproducenten Guigal ligger bakom de två röda ikonviner som släpps den 19 september. Endast 120 flaskor vardera är den svenska tilldelningen och här gäller det att vara snabb för det här är något alldeles extra i vinväg. Goda nu men med potential till ett mycket långt liv i vinkällaren.

Vingårdsvin på högsta nivå
På en av de mest prestigefyllda sluttningarna ovanför byn Tournon i Saint-Joseph ligger en drygt två hektar stor vingård som familjen Guigal köpte 1999 av toppodlaren Bernard Grippat. I den branta, granitrika sluttningen växer upp mot 80 år gamla rankor av syrah. Jordmån och mikroklimat ger perfekta förutsättningar att göra ett stort vin. Druvorna skördas för hand och vinifieras på traditionellt sätt. Det färdiga vinet har sedan lagrats 30 månader i nya, franska ekfat.

E. Guigal Saint-Joseph Rouge Vignes de l´Hospice 2021
935 kr | 750 ml | Nr 95839 | Endast 120 flaskor

Ursprung Saint-Joseph, Rhône
DruvorSyrah
Karaktär Intensiv, nyanserad doft med toner av svarta vinbär, viol, peppar, rostade fat och läder. Smaken är koncentrerad och fyllig med eleganta tanniner och inslag av mörka bär, lakrits, kryddor och en subtil rökighet. Långt, friskt och nyanserat avslut.
Passar till Rätter av nötkött eller vilt, gärna med svamp, tryffel eller rödvinssås, samt hårdostar.

Slottsvin från Rhône
1995 köpte familjen Guigal det nedgångna renässansslottet Château d´Ampuis och inledde en massiv renovering. 1995 var också första årgången av en Côte-Rôtie med slottets namn på etiketten. Det här vinet har kommit att få nästan samma kultstatus som Guigals tre berömda Lalala-viner. Druvorna hämtas från sju exceptionella vingårdslägen, tre från Côte Blonde (Le Clos, La Garde och La Grande Plantée) och fyra från Côte Brune (La Pommière, Le Pavillon Rouge, Le Moulin och La Viria). Syrah och viognier jäser tillsammans och ger ett silkeslent vin med mycket stor lagringspotential. Det färdiga vinet har lagrats 38 månader på nya, franska ekfat.

E. Guigal Côte-Rôtie Rouge Château d'Ampuis 2021
1395 kr | 750 ml | Nr 95840 | Endast 120 flaskor

Ursprung Côte-Rôtie, Rhône
Druvor Syrah (93 %), Viognier (7%)
Karaktär Doft av mogna, mörka bär, viol, lakrits, peppar och rostad ek. Smaken är rik, strukturerad och nyanserad med lena tanniner, frisk syra och ett långt, harmoniskt avslut. Gott nu men med ökad komplexitet efter lagring 15–25 år.
Passar till Utmärkt till vilt och nötkött, ankbröst, tryffelpasta eller lagrade hårdostar. Dekantera gärna före servering.