Nyhet! Två stora vingårdsviner från Antoniolo

I norra Piemonte, med Alperna i horisonten, ligger Gattinara – ett historiskt område där Nebbiolo får ett helt annat uttryck än längre söderut i Barolo och Barbaresco. Här har familjen Antoniolo varit en av de viktigaste krafterna bakom områdets utveckling i snart 80 år. I Systembolagets webblansering 27/8 finns två av egendomens prestigeviner - Osso San Grato och Riserva San Francesco - både från årgång 2019. Endast 42 respektive 48 flaskor av varje vin.

Gattinara Riserva San Francesco 2019
nr 93783 | 639 kr | 750 ml | 42 flaskor | webblansering 27/8

Vinifiering Druvorna skördas för hand, avstjälkas och jäser spontant i cementtankar, med 18 dagars skalkontakt. Vinet lagras i tre år på botti grandi, dvs. stora fat av slavonsk ek och buteljeras utan klarning eller filtrering.

San Francesco är ett av Antoniolos mest prestigefyllda vingårdslägen och visar vilken storhet Nebbiolo kan nå i Alto Piemonte. De gamla stockarna växer på mineralrika jordar av vulkaniskt ursprung och ger ett vin med både djup, struktur och tydlig elegans. 100 % Nebbiolo tillsammans med en varsam och noggrann vinmakning bjuder till slut på röda och mörka körsbär, torkade blommor, kryddor och blodapelsin tillsammans med en tydlig mineralitet. Frisk syra och fasta, fina tanniner ger ett energiskt och långlivat vin. Här finns både djup och precision, där kraften balanseras av den strama elegans som är så typisk för riktigt bra Gattinara. Lägg undan i källaren för många års fortsatt utveckling eller lufta ordentligt om du vill prova idag.

Gattinara Osso San Grato 2019
nr 93783 | 839 kr | 750 ml | 48 flaskor | webblansering 27/8

Vinifiering Handskördade druvor, noggrant utvalda och sorterade i både vingård och vineri. Traditionell jäsning med lång skalkontakt för att utvinna aromer, färg och tanniner. Naturlig jäst. Vinet har lagrats i 36 månader på stora neutrala ekfat (botti) för att bevara ursprung och frukt. Lång flasklagring för att få status Riserva, vilket också ger en polerad struktur och harmonisk komplexitet.

Antoniolos mest berömda vin och en av områdets mest eftertraktade Nebbiolo-viner, lite av ett referensvin för hela Gattinara. Vingården är ett fem hektar stort monopolläge som ägs helt av familjen Antoniolo, där 60 år gamla Nebbiolostockar växer i områdets karakteristiska vulkaniska jordar. Ett elegant och komplext vin att se fram emot med många års utveckling framför sig. Här finns toner av torkade körsbär, rosor och viol, örter, mynta, kryddor och tobak. Den friska syran och tydliga sältan löper genom vinet, medan tanninerna är fasta men eleganta. Avslutet är långt, stramt och mineraliskt – en klassisk Gattinara som fortfarande är ung och har många års utveckling framför sig. Ett stort vin med en lång framtid.