Seasalter Sauvignon från Sydafrika och sällsynt vit Saint-Joseph från Guigal

Idag 29 augusti släpps två spännande viner på Systembolaget. Populära Seasalter sauvignon blanc i ny årgång och 120 flaskor av sällsynt vitt vin från appellationen Saint Joseph och producenten Guigal.

Seasalter - frisk som brisen från havet
Groote Post ligger i sydafrikanska distriktet Darling, sex mil norr om Kapstaden. Gården var från början helt inriktad på kor och man fick pris för sin förnämliga mjölkproduktion. Idag satsar man helt på vinet, och vinet Seasalter som debuterade 2015 har blivit en stor framgång både internationellt och i Sverige där de två tidigare årgångarna sålt så bra att den återkvalat i ny årgång. Namnet är lånat från en liten engelsk by med saltproduktion som en av ägarna Nick Pentz besökte. En perfekt beskrivning av doften från Atlanten som sveper in över Groote Post vingårdar, tyckte han och ”lånade” namnet.

Vinmakaren Lukas Wentzel letade länge efter den perfekta kompositionen och fann den i en bas av sauvignon blanc där en tredjedel jäst och lagrats på 300-liters ekfat. Resterande 2/3 har jästs och lagrats på sin jästfällning på ståltank, precis som den lilla andel semillon som fullbordar den mycket lyckade blenden.

Groote Post Vineyards Seasalter Sauvignon Blanc 2024
179 kr | 750 ml | Nr 90059 | TSV 4800 flaskor | Lanseras 29/8

Ursprung: Darling, Sydafrika
Druvor: Sauvignon blanc (90%), semillon (10%)
Karaktär: Vin med frisk syra och doft med inslag av passionsfrukt, grönt äpple och svart vinbärsblad. Här finns också nyanser av den lokala undervegetationen fynbos, antydan av fat och en närhet till havet. Smaken domineras av tropisk frukt, citrus och mineral som följs av en lång, fruktig avslutning med ett uns sälta.
Passar till: Servera till havets läckerheter som räkor, krabba, hummer eller ostron. Fin match också till fetare fiskar och ljust kött. Och härligt sällskap till många vegetariska rätter.

Sällsynt vitt från norra Rhône
Mästerproducenten Guigal ligger bakom det här eftertraktade vita vinet från appellationen Saint-Joseph i norra Rhônedalen. Här dominerar annars de röda vinerna av syrah som står för merparten av den totala produktionen. De lilla mängden vitt vin utgörs oftast av en blend av druvorna marsanne och roussanne, som i det här fallet.

Druvorna kommer från en legendarisk vingård som ursprungligen ägdes av Jesuiterna. Termen Lieu-Dit utmärker helt enkelt en liten plats och texten på etiketten säger alltså ”Saint-Joseph från själva Saint-Joseph”! Josef, som på etiketten tecknats av konstnären Roger Pfund, är förstås den bibliske person som var styvfar till Jesus. Rankorna i den här historiska vingården växer på branta sluttningar och är upp mot 75 år gamla vilket ger vinet extra komplexitet och djup. Efter traditionell vinifiering har vinet lagrats på franska ekfat varav hälften nya.

E. Guigal Saint-Joseph Blanc Lieu-Dit 2023
589 kr | 750 ml | Nr 93524 | TSE 120 flaskor | Lanseras 29/8

Ursprung: Saint-Joseph, Rhône
Druvor: Marsanne (95%), roussanne (5%)
Karaktär: Komplex doft med inslag av vita blommor, honung, brioche, torkade aprikoser, citrus och en subtil nyans av fat. Smaken är fyllig och rund med krämig textur och med toner av tropisk frukt, rostade nötter och elegant mineralitet.
Passar till: Fisk eller skaldjur med smöriga eller krämiga såser. Utmärkt till fågel som kyckling eller anka och till mogna ostar, gärna getost eller hårdost.