Catena Appellation Paraje Altamira Malbec är tillbaka

Catena Appellation Paraje Altamira Malbec är äntligen tillbaka med ny årgång. Ett vin som visar varför Catena räknas som en av Sydamerikas mest betydelsefulla producenter – och varför malbec här når sin högsta nivå. Vinet är nu tillbaka på hyllan under en begränsad tid, lanseras på Systembolaget i tillfälligt sortiment på fredag 6 februari.

Höjd, kalk och precision – Malbec från Altamira
Altamira är idag ett av Argentinas mest hyllade vingårdslägen, som ligger högt upp i Uco Valley där kombinationen av intensiv sol, svala nätter och kalkrika jordar ger viner med exceptionell spänst, mineralitet och struktur. Det här är malbec med fokus på finess, textur och balans.

Vinet har en elegant doft av björnbär, blåbär, örter och en diskret fatton sprider sig från glaset. Smaken är koncentrerad och harmonisk, med medelhög syra som ger vinet spänst och precision. Ren och mörk frukt med mörka bär, kakao och lite rostad ek i bakgrunden samt ett tydligt mineraldrivet avslut som dröjer sig kvar. Ett vin som visar varför Catena räknas som en av Sydamerikas mest betydelsefulla producenter. Det här är en malbec där struktur och ursprung står i centrum, snarare än kraft och sötma.

Catena Appellation Paraje Altamira Malbec 2023
179 kr | nr 95738 | 750 ml | alk 13,5 % | TSV 6/2, 20 040 flaskor
2023 var ett väldigt bra år för lagringsdugliga viner med hög syra men låg alkohol som ger väldigt eleganta viner med härlig mineralitet.

Druvor Malbec 100%
Vinmakare Alejandro Vigil
Alk. halt 13.5% Totalsyra 6,35 g/l
Jordmån 80% sand, 10% lera, 10% silt
Vinifiering Vinet genomgår kallmaceration under 3-8 dagar. Därefter får vinet jäsa under 12-18 dagar och sedan macerera ytterligare 4-10 dagar.
Lagring Vinet har lagrats i 11-13 månader på franska ekfat där 25-40% var nya och resterande andra- och tredjegångsanvända.