Pressmeddelande -
Cirelli är tillbaka med ny årgång av EKO-vin från Abruzzerna
Förra årets succé är nu tillbaka i ny årgång. Agricola Cirellis ekologiska Montepulciano d´Abruzzo lanseras den 17 januari i det tillfälliga sortimentet. Cirellis ekologiska Montepulciano d´Abruzzo Collina Biologica 2023 är ett medelfylligt vin med mjuka tanniner och frisk fruktsyra. Smaken är fruktig och syrlig med inslag av körsbär, plommon, grillad citron och örter.
Vid sluttningarna vid foten av bergsmassivet Gran Sasso i Apenninerna trivs regionen Abruzzos egen rödvinsdruva Montepulciano utmärkt. Höga temperaturer dagtid och svala nätter med hjälp av vindarna från Adriatiska havet i öster – bara åtta kilometer bort - ger stora temperaturskillnader som gör druvorna extra smakrika. Jordmånen som består av kalkrik lera bidrar med en fin mineralsälta i det färdiga vinet.
Barndomsdrömmen förverkligad
Stadsbon Francesco Cirelli glömde aldrig utflykterna han gjorde som barn då mor- och farföräldrar tog honom ut på landet där de tillbringat största delen av sina liv. Till sist blev längtan för stark och tillsammans med sin fru Michela köpte han 22 hektar ekologiskt odlad mark 2003 och blev bonde med djur och trädgårdsodling men framför allt vin. Allt görs med största respekt för naturens kretslopp och med så liten inverkan av teknik och människor som möjligt.
Efter skörd krossas druvorna försiktigt och får jäsa med sin naturliga jäst i ståltankar. Druvskalen sänks varsamt ner i druvjuicen och macerationen pågår bara en vecka för att inte ge för kraftiga tanniner. Det färdiga vinet lagras endast fyra månader på ståltank för maximal fräschör.
Agricola Cirelli Montepulciano d´Abruzzo 2023
179 kr | 750 ml | Nr 94940
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Vinimportören Wine Affair startades 2019 av Stefan Stjärnström som tillsammans med kollegan Claes Lindquist är två av Sveriges mest erfarna och framgångsrika vinentreprenörer. Wine Affair består av ett erfaret team som arbetar med försäljning av kvalitetsviner till Systembolaget och restauranger och besitter stor kunskap om Fine Wines. I portföljen finns över 70 producenter representerade från stora delar av vinvärlden. I den unika produktmixen samsas viner från världsberömda kvalitetsproducenter, storsäljande volymviner av välkända varumärken tillsammans med nischade spetsprodukter. Verksamheten drivs från huvudkontoret i Stockholm.
