Pressmeddelande —
Nyhet! La Chablisienne 1er Cru Fourneuax 2015
Tillfällig exklusiv nyhet släpps på Systembolaget 22 maj. Vi bjuder på en vällagrad äldre årgång av 1er Cru Fourneaux, direkt från Chablisienne's egen vinkällare. Det är inte ofta det går att få tag på en mer än 10 år gammal Chablis till en rimlig peng.
La Chablisienne 1er Cru Fourneaux 2015
nr 94107 | 499 kr | 750 ml
Vällagrad i nästan 11 år hos La Chablisienne, kooperativet som brukar kallas världens bästa kopperativ och som består av 300 vinbönder. Tillsammans äger de drygt en fjärdedel av hela vinarealen i Chablis. Jordmånen, sk Kimmeridgien, är kalkrik och full av fossila ostronskal. Här odlas bara Chardonnay och vinerna har en fräschör som är svår att hitta någon annanstans samt en härlig förmåga att utvecklas, som Fourneaux från 2015.
2015 anses vara en mycket bra årgång i Chablis, varm och generös. Fourneaux är en välrenommerad Premier Cru-vingård på västra stranden där de kalkrika jordarna bidrar till den klassiska kombinationen av mineraler, friskhet och struktur. Vinet har idag en mogen och generös stil med djup och komplexitet. Här blandas toner av mogna gula äpplen, citruszest och persika tillsammans med en rundare textur och subtila nyanser av nötter och diskret ek. Koncentrerat och elegant. Perfekt att bjuda på till smörstekt fisk, skaldjur eller lätt halstrade pilgrimsmusslor med blomkålscrème.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Vinimportören Wine Affair startades 2019 av Stefan Stjärnström som tillsammans med kollegan Claes Lindquist är två av Sveriges mest erfarna och framgångsrika vinentreprenörer. Wine Affair består av ett erfaret team som arbetar med försäljning av kvalitetsviner till Systembolaget och restauranger och besitter stor kunskap om Fine Wines. I portföljen finns över 70 producenter representerade från stora delar av vinvärlden. I den unika produktmixen samsas viner från världsberömda kvalitetsproducenter, storsäljande volymviner av välkända varumärken tillsammans med nischade spetsprodukter. Verksamheten drivs från huvudkontoret i Stockholm.
