Seasalter Sauvignon Blanc är tillbaka på hyllan

Seasalter Sauvignon Blanc 2025 bjuder på en generös frukt, livlig syra och en fin mineralisk sälta. Seasalter, med den nya årgången, lever verkligen upp till sitt namn. Friskt, aromatiskt och med en tydlig känsla av hav och kust. Vinet återlanseras 28/8 på Systembolaget i begränsat antal.

Seasalter Sauvignon Blanc 2025
nr 90059 | 179 kr | 750 ml | TSV 28/8, 5400 flaskor

Druvor Sauvignon Blanc 90%, Semillon 10%
Vinifiering 30% av Sauvignon Blanc har fermenterats och lagrats 8 månader på 300 liters, franska ekfat. Resterande del av vinet lagrades på sin jästfällning i ståltankar.

En doft av gröna äpplen, passionsfrukt och svarta vinbär stiger ur glaset. Smaken är torr och frisk med fin koncentration, livlig syra och en lätt salt mineralisk ton som dröjer sig kvar i ett långt och fruktigt avslut. Seasalter är Sauvignon Blanc med både energi och karaktär – lika självklar som aperitif som vid matbordet. Passar perfekt till färska räkor, moules marinières eller ceviche - gärna när det finns något från havet på tallriken.

Bakom vinet står Groote Post, en historisk och familjeägd egendom med rötter tillbaka till 1700-talet och som ägs av familjen Pentz sedan 1972. Vi befinner oss i Darling Hills på Sydafrikas västkust och från början var det mjölkproduktion som stod i centrum, men 2001 beslöt man sig för att helhjärtat ägna sig åt vinproduktion.