Senaste nyheterna

Skapa en personlig dukning med enkla medel – använd det du har hemma! Plocka några gröna blad från trädgården eller krukväxterna, knyt ett vackert band kring en linneservett och addera en handskriven bordsplacering. Voilà!

Bjud på denna klassiker, lika god som enkel! Ugnsbakad camembert med rosmarin och honung, gratinera i ugnen i 20 minuter – Voilà klart! 1 camembert 1 skivad vitlöksklyfta 1 kvist färsk rosmarin En skvätt vitt vin flytande honung bröd 1. Sätt ugnen på 200 grader. Förstärk kanterna på osten med ugnsfolie så att osten inte rinner ut. Snitta ytan på osten och tryck in vitlöksskivor och rosmarin, häll sedan på vinet. Gratinera i 20–25 minuter. 2. Droppa på honung och servera camemberten tillsammans med brödbitar, perfekta att doppa i den smälta osten. Voilà!

Så kan du njuta av din vackra tulpanbukett längre: Snitta tulpanerna ett par centimeter med en vass kniv innan du sätter dem vasen och snitta gärna om dem varannan dag. Byt vatten ofta, gärna varje dag och se till att vasen är ren. En smutsig vas kan nämligen förkorta bukettens livslängd. Ställ gärna tulpanerna svalt och undvik direkt solljus, under natten kan du med fördel ställa dem på balkongen så länge det inte är minusgrader.

Komponera din egen poké bowl – hur enkelt och gott som helst! Utgå från en bas med kokt råris och färsk lax. Lägg till dina favoritgrönsaker och färska kryddor, exempelvis riven rödkål, gurka, sugarsnaps, avokado, rädisa, salladslök, koriander och groddar. Toppa med lime, sesamfrön och pokésås. Voilà - middagen är serverad!

Skapa en varm känsla i din dukning med hjälp av skärbrädor i trä. Använd gärna olika storlekar och träslag för att ge det dukade bordet en personlig touch, placera under tallriken eller blomvasen. Skärbrädor i trä passar även utmärkt som serveringsfat!

Fisktacos passar lika bra till vardags som till fest – med några enkla tips går det dessutom på nolltid! Använd färdigpanerade torskbitar som du steker i olja. Fyll skålar med sallad, riven rödkål, skivade rädisor, koriander, salladslök och andra grönsaker. Rör ihop en snabb sås på majonnäs och srirachasås. Servera tillsammans med varma tortillabröd och låt alla komponera sina egna fisktaco - Voilà!

Visste du att valet av glas påverkar hur vinet smakar? Faktorer som form, material, tjocklek och utseende spelar stor roll över hur våra sinnen upplever vinet. De vackra glasen på bilden är framtagna för att passa just Sauvignon Blanc och är från @riedelpartner_sweden

@klingskitchen tipsar om kavringsnittar med Västerbottensostkräm - perfekt som tilltugg eller förrätt. De är både goda och går snabbt att tillaga. Kavringsnittar med Västerbottensostkräm 20 st 200 g naturell färskost 1,5 dl Västerbottensost, riven 5 skivor kavring eller danskt rågbröd 2 st färska fikon färsk rosmarin Blanda färskost med riven Västerbottensost. Skär varje brödskiva i 4 delar och spritsa eller bred på ostkrämen. Dekorera med fikon och rosmarin. Följ @klingskitchen för fler recept.

Tips på goda och enkla tilltugg! Använd pepparkakor som bas och välj någon av följande smakrika kombinationer: Manchego + hjortronsylt + färsk rosmarin Chèvre + fikon + honung Färskost + grapefrukt + basilika

Det behöver inte vara svårt att få till en stämningsfull känsla vid det dukade bordet. Mixa och matcha ljus i olika storlekar, färger och former för att skapa en kreativ och vacker dukning!

Piffa till den färdiga svampsoppan! Stek färsk svamp i smör, häll i en skvätt vitt vin och låt koka i någon minut. Blanda i soppan och smaka av med fond och en skvätt soja. Toppa med färsk persilja. Voilà - klart!

Dekorera utomhus även i vinter. @milstenshuset tipsar om att pryda ett fat med mossa, kottar, nypon och eucalyptus. Det går självklart bra att använda andra saker man tycker passar eller kanske har i trädgården. Följ @milstenshuset för mer inspiration och tips!