Children of the revoultion - ny pinot noir från Australien!

Den första december släpper vi Children of the revolution pinot noir från Fourth Wave Wine i Australien. Vinet finns i Systembolagets ordinarie sortiment, är vegancertifierat och har en naturligt lägre alkoholhalt, utan någon som helst smakkompromiss.

Fourth Wave Wine grundades 2009 av vinmakaren Nicholas och Frances Crampton. Tillsammans har de utvecklat en av Australiens mest spännande och dynamiska vinportföljer genom ett nära samarbete med ett litet antal familjeägda vingårdar i framför allt södra Australien.

Nicholas och hans team fokuserar på modern vinmakning som paketeras i nya spännande varumärkeskoncept, anpassade efter olika behov på marknaden. Children of the Revolution Pinot Noir är ett tydligt exempel på företagets riktning och ambition – här förenas lägre alkoholhalt (11,5 %) och vegancertifiering med fin, frisk och uttrycksfull frukt.

Children of the revolution Pinot Noir 2021 har den distinkta karaktären av en pinot noir med doft och smak av körsbär, jordgubbar och en kryddighet med mjukt integrerade tanniner och fräsch syra. Druvorna till vinet kommer från etablerade vingårdar med rika jordar på gränsen mellan Victoria och South Australia. Jäsningen av vinet sker i ståltank under tre månader innan det buteljeras.

En modern pinot noir som passar perfekt att dricka som den är eller till vegetarisk mat eller rätter med kyckling och fläsk.

Finns i Systembolagets ordinarie sortiment från 1 december!

Nr 2591, Children of the revolution pinot noir 2021, 75 cl, 95 kr