Sydafrikanskt gästspel på Hotell Tylösand

Restaurangen ligger i Rust en Vredes gamla vinkällare där de röda vinerna en gång låg och mognade på sina ekfat. Originalkällaren är från 1600-talet och även om restaurangen idag är topprenoverad och har ett ultramodernt restaurangkök, kan man känna historiens vingslag i väggarna när man stiger in i den ombonade miljön, de tjocka väggarna, stråtaket, stämningen.....

Menyn på Rust en Vrede är alltid komponerad utifrån lokala råvaror av högsta kvalitet, smaksatta med kryddor från den egna örtträdgården. Köksmästare David Higgs har arbetat professionellt i branschen i
18 år. Som medlem i Sydafrikas kocklandslag och utnämnd till Châine des Rotisseurs "Young chef of the Year" är han idag ansedd som en av de främsta köksmästarna i Sydafrika.

David kommer att tillsammans med vår egen köksmästare Torsten Körling komponera menyer för gästspelskvällarna, och själv vara på plats för att laga mat och vägleda oss genom tre spännande dagar.

Välkommen att boka bord på tel. 035-17 23 60

http://www.tylosand.se/hander-vid-havet/sydafrikanskt-gastspel

The Wineagency har samlat några av världens bästa och mest innovativa vinproducenter under ett och samma tak. Passionerade pionjärer och trendsättare som har excellens som gemensam målsättning. Varje vin i vårt sortiment skall erbjuda en smakupplevelse oberoende av prislapp och ursprung. Därför lägger vi ner mycket tid och engagemang på att välja vilka vinhus vi vill representera. Resultatet av vår höga ambition hittar du i varje flaska och i varje box.