Gå direkt till innehåll

Ämnen: Dryck

  • Klassisk kombo: Bordeaux & entrecôte

    Här bjuder vi på en klassisk kombo med höstliga toner. Vi serverar entrecôte med pressad potatisterrine, kantarellsås och smörstekta vaxbönor till slottsvin från Bordeaux.
    Entrecôte med pressad potatisterrine och kantareller (6 portioner)
    Entrecôte
    1 kg entrecôte Smör, till stekning Salt Svartpeppar
    Potatisterrine
    1 kg mjölig potatis 100 g smör, smält 1 kruka oregano Svar

  • Recept: Grillad chorizo med bönröra, salsa och rostade grönsaker

    Till det charmigt rödfruktiga vinet Vallegre Touriga Nacional bjuder vi på grillad chorizo med bönröra, salsa och rostade grönsaker. I glaset ett flirtigt rödvin som bjuder på smak av vildhallon, björnbär och plommon, en hint av blodapelsin samt toner av viol och ett kryddigt stråk. Här bjuder vi på receptet!

  • Recept: Grillad bläckfisk och vitt vulkanvin från Teneriffa

    Vad sögs om grillad bläckfisk med aioli matchad med ett vitt vulkanvin från Suertes del Marqués på Teneriffa? Vidonia är ett fylligt och komplext vitt vulkanvin med smak av gröna äpplen, nektarin, mogen citrus, rökig mineral, ostronskal och ett stråk av färska örter.