Minimerad kadmiumhalt i mineralgödsel - viktigt för folkhälsan

Kadmium är ett grundämne som förekommer naturligt i alla jordar men är ett oönskat ämne i livsmedelskedjan eftersom det klassas som hälsofarlig tungmetall. Utöver det som finns naturligt i åkermark tillförs kadmium genom bland annat användning av kalk, mineralgödsel, stallgödsel, nedfall från luften och rötslam. Kadmium tas upp i växternas rotsystem och finns i den mesta maten vi äter. För att begränsa tillförseln till svensk åkermark införde Yara redan 1998 en kadmiumgaranti för alla våra NP- och NPK-produkter i vårt jordbrukssortiment. Färsk statistik från SCB visar att tillförseln av kadmium från mineralgödsel ligger på en relativt hög nivå i Sverige, även om en viss minskning har skett jämfört med säsongen 22/23.

Kadmium och folkhälsan

Kadmium (Cd) är en hälsofarlig tungmetall och en hög exponering leder bland annat till benskörhet, störd njurfunktion och hjärt- och kärlsjukdomar. Kadmium är också klassad som cancerogen.

De största riskgrupperna är barn, rökare och kvinnor i fertil ålder. Kvinnor i åldern 15-50 år har ofta låga järndepåer i kroppen, vilket leder till högre kadmiumupptag. Även barn betraktas som en riskgrupp eftersom kadmium anrikas i kroppen.

Kadmium via maten

Hur får vi då i oss kadmium? Personer som inte röker får nästan allt kadmium från maten varav mer än 3/4 kommer från spannmål, grönsaker och rotfrukter. Även om innehållet av kadmium i dessa livsmedel är förhållandevis lågt är det viktigt att äta varierat eftersom de utgör en stor del av vårt totala intag av den mat vi äter. (Källa: Livsmedelsverket)

Kadmium i jordbruksmark

Halterna av kadmium i svensk matjord varierar mycket och beror dels på markens naturliga kadmiuminnehåll och på mängden som tillförs respektive bortförs från åkermarken. Kadmium tillförs med kalk, luftföroreningar, fosforhaltiga gödselmedel, inköpt stallgödsel och slam, bortförsel sker med utlakning, skördar och såld stallgödsel.

Varierande kadmiumhalter i mineralgödsel

Som råvara vid produktion av fosforhaltiga gödselmedel används antingen apatit eller sedimentär råfosfat. Apatiten har bildats genom vulkanutbrott och finns i gruvor i Finland, Ryssland och Sydafrika. Kadmiuminnehållet i apatit är mycket lågt, ca 2-3 mg/kg fosfor.

Sedimentär råfosfat, som bildats genom sedimentation under havsytan, har ett högre kadmiuminnehåll (innehållet varierar). Fyndigheter finns på många platser på jorden, men framför allt i Nordafrika och där främst i Marocko. Beroende på råvarans ursprung, varierar således kadmiumhalten även i mineralgödseln.

Ny statistik från SCB

Enligt Statistiska Centralbyråns senaste rapport ”Försäljning av mineralgödsel för jord- och trädgårdsbruk 2023/24” uppgick den genomsnittliga kadmiumhalten i försåld mineralgödsel i Sverige till 14 mg per kg fosfor för säsongen 2023/24, jämfört med 21 mg 22/23.

Under gödselåret 23/24 kom huvuddelen av den fosforgödsel som Yara levererade till den svenska marknaden fortsatt från råvarukällor med låga kadmiumhalter. Den genomsnittliga kadmiumhalten låg på samma låga nivå som under säsongen 21/22, det vill säga före invasionen av Ukraina. Även Yaras P-och PK-produkter ligger på samma låga nivå som tidigare.

Specifikt låg den genomsnittliga kadmiumhalten i den fosfor Yara sålde under 2023/24 på 3,7 mg per kilo fosfor.

Yara garanterar låg nivå av kadmium

Yaras kadmiumgaranti innebär att alla produkter som ingår i YaraMila-sortiment, det vill säga alla NP- och NPK-produkter i det ordinarie jordbrukssortiment, har en kadmiumhalt som ligger i genomsnitt under 12 mg Cd/kg P. Yaras rena P- och PK-produkters kadmiumhalt ligger under 30 mg Cd/kg P. Kadmiumgarantin ingår i Yara 4-punktsgaranti under punkten ”Miljö”.

Under många år har Yaras NP- och NPKS-produkter (YaraMila) baserats på huvudsakligen apatit från Finland och Ryssland med mycket låga halter av kadmium. Sedan invasionen av Ukraina 2023 har vi sökt alternativa råvarukällor för att få fram produkt till Sverige. Idag baseras vårt svenska produktsortiment nästan enbart på fosfor från Yaras apatitgruva i Finland.

Att erbjuda fosforgödsel med lågt innehåll av kadmium är ett prioriterat mål för Yara i Sverige och vi strävar alltid efter att använda råvaror med så låg miljöpåverkan som möjligt.