Välkommen eller "Irasshaimase" som vi säger i Japan.

Under mässan kommer vi att presentera sex olika japanska teer av riktigt hög kvalitet. Teerna är certifierade av JAS* organisk odling utan besprutningsmedel och konstgödsel. Vi handlar direkt med odlarna i Japan för att ge dig möjligheten att smaka riktigt färskt japanskt te av unik kvalitet.

* JAS= Japan Agricultual Standard (miljövänlig odling och tillverkning, japans motsvarighet till svenska KRAV).

Vi serverar 6 japanska teer

• - Gyokuro: Gyokuro är den mest eleganta, exklusiva och sofistikerade tesorten i Japan. Den här Gyokuron är odlad i byn Hoshino, Fukuoka prefektur där hälften av alla gyokuro odlats i japan.
• - Matcha: Matchaär ett grönt te i pulverform som framförallt används i den japanska teceremonin, men också för smak- och färgsättning av exempelvis glass och bakverk. Matcha tillverkas avTencha somstenmals enligttradition. Tenchaodlas på samma vis som Gyokuro ochendast bladen används för att tillverka Matcha
• - Sencha: Sencha är det te som dricks mest i Japan. Teet innehåller teanin, vilket har en återställande och avkopplande effekt. Sencha ger ett lugn i kroppen. Det är ett gott te som dessutom är lätt att bereda.
• - Senchapulver: Pulvret kan blandas med antingen kallt eller varmt vatten. Inga speciella tetillbehör behövs utan kan bryggas direkt i kopp eller termos. Pulverte är väldigt hälsosamt eftersom att man dricker hela tebladet.
• - Hojicha: Ett rostat grönt te som passar bra för alla åldrar - även för små barn. Låga halter av koffein. Stimulerar ämnesomsättningen och kallas ibland för viktminskningste - många uppskattar teet också för den egenskapen.
• - Bancha: Bladen plockas under sommaren och hösten och detta ger teet en djup och mildsmak. Teet passar precis som Hojicha för alla åldrar. Låga halter av koffein och även detta te stimulerar ämnesomsättningen.

Tetillbehör

• - Teburkar: Finns i flera storlekar och färger. Burkarna har ett praktiskt innerlock för att öka hållbarheten på teet. Burkarna är tillverkade i återvinningsmaterial och är 100 % återvinningsbara. Teburkarna är tillverkade i Japan och de hjälper dig att förvar dina teer rätt. Burkarna är dessutom mycket uppskattade som present.

Te- karameller

Karamellerna innehåller bara socker och finaste Matcha-pulver- inga tillsatser! När man är sugen på något sött och längtar efter Matcha - vad passar då bättre än en klassisk japansk Matcha-te-karamell.

Välkommen till vår monter B07.36.

Hälsningar från Yuko - utbildad terådgivare och Christofer - utbildad dryckexpert