Skarpa knivar sedan 1731

Redan 1731 inregistrerade Peter Henckels varumärket ”ZWILLING” i Solingen. Samtidigt lade han därmed grunden för ett internationellt företag. I dag världsberömda ZWILLING förknippas allmänt med hög kvalitet, lång livslängd och med ett vittomfattande sortiment av både kokkärl och manikyrverktyg. Huvudingrediensen i produkterna är stål – bearbetning, produktion och klassisk design hör till kärnkompetenserna på ZWILLING. I dag tillverkar Zwilling allt från knivar, grytor och stekpannor till manikyrset.

Knivserien Four Star designades för 42 år sedan och är i dag den globalt mest sålda av företagets knivserier. ZWILLINGs specialstål imponerar! Det innehåller en optimal mix av krom och kol, och det är just detta som är hemligheten bakom verkligt högklassigt stål.

En vass kniv som obesvärat tar sig igenom grönsaker, frukt och kött är ett rent nöje att arbeta med. Vi har valt ut 4 knivar som passar perfekt i köket och gör jobbet så mycket lättare för dig.

Vilka knivar behöver just du?
• En grönsakskniv – till lite mindre råvaror
• En förskärare – till kött
• En bred kökskniv – till större råvaror, som rotfrukter
• En brödkniv med tandad egg – att endast användas för bröd

Knivens skärpa är beroende av hur eggen har utformats. Ju tunnare och spetsigare eggvinkeln är, och ju mindre friktion eggen har – desto vassare är knivbladet. Stålets styrka är en betydelsefull faktor för hur länge en kniv kan förbli vass. Med sina högklassiga material och tillverkningsprocesser ser ZWILLING till att uppfylla alla dessa viktiga förutsättningar för en riktigt bra kniv optimalt. 

ZWILLING har fler än 15 knivserier i sitt sortiment och de rekommenderade cirkapriserna spänner från 200:- till 3.950:-. Serien Four Star finns hos de flesta järnhandlare.