Beskæftigelsen upåvirket af mejerilukninger

Selvom antallet af mejerivirksomheder i Danmark er faldet med omkring en fjerdedel gennem det seneste årti, er beskæftigelsen i mejeribranchen steget en lille smule.
Ifølge Mejeriforeningens Mejeristatistik var der i 1992 9.005 fuldtidsansatte i mejeriindustrien, som omfatter mejerier og smelteost- og kondenseringsfabrikker, og det tal steg til 10.019 i 2000. Derimod faldt antallet af mejerivirksomheder fra 63 til 45 i samme periode.
I dag er der stadig 45 mejerivirksomheder, hvoraf 14 er andelsselskaber. Tilsammen råder virksomhederne over 82 produktionsanlæg i Danmark.