Fem leverandører bliver til en

Arla Foods går sammen med fire andre fødeleverandører om et samlet tilbud til catering-sektoren

Under navnet Catering Forum går Arla Foods nu sammen med Hatting, Royal Greenland, Tulip og Agrova Food (grønsager) for at danne et fælles talerør over for ledere af storkøkkener.

Formålet er dels at spare køkkernes tid til konsulentbesøg, dels at styrke dialogen mellem kunder i catering-sektoren og fødevareleverandører omkring måltider og fødevarer. De fem virksomheder får blandet andet fælles salgsstyrke.

”Vi oplever i stigende grad, at køkkenlederne har mindre og mindre tid til at få besøg af vores salgskonsulenter. På sigt risikerer vi slet ikke at få muligheden for at komme ud og præsentere vores produkter. Ved at gå sammen forbedrer vi vores chancer for at mødes med indkøberne”, siger tradechef for Foodservice i Division Danmark, Dorte Toftegaard Pedersen.

Fælles blad og website

Samarbejdet indebærer, at salgskonsulenterne skal kunne præsentere hinandens produkter. Konsulenterne har netop været igennem et seminar om virksomhedernes produktsortiment.

”Allerede der fik vi en langt større indsigt i hinandens produktsortiment, så jeg er overbevist om at det nok skal komme til at fungere”, siger Dorte Toftegaard Pedersen.

Fremover udgiver Catering Forum hvert kvartal et magasin med opskrifter og artikler med nyt om trends, smag og kvalitet og til efteråret går et nyt website i luften, hvor køkkenledere kan søge viden og inspiration.

”Kravene til kantiner og køkkener om et varieret udbud af spændende retter stiger. Gennem Catering Forum slår vi vores ressourcer og viden om fødevarer sammen for i endnu højere grad at kunne yde relevante tilbud. Vi håber at vi derved kan styrke dialogen om smag og kvalitet i bred forstand”, siger Dorte Toftegaard Pedersen.

Der er omkring 8.000 køkkener inden for cateringsektoren, der omfatter plejehjem, hospitaler, kantiner, daginstitutioner, kursusejendomme m.m.

www.tulip.dk
www.agrova.dk
www.royalgreenland.dk
www.arlafoodservice.dk
www.hattingbageri.dk