Grube Ost årets produkt i Tyskland

Arla Foods’ nye Grube Ost - Höhlenkäse mild-würzig - er Årets Produkt 2000 inden for faste oste solgt i delikatesseafdelingen, når det tyske fagblad Milch-Marketing i sit martsnummer kårer de bedste nye mejeriprodukter på det tyske marked.
Milch-Marketing har sendt en liste med 298 nye mejeriprodukter ud til omkring 1.000 indkøbere af mejeriprodukter og 10.000 abonnenter af bladet, og de har valgt Höhlenkäse mild-würzig som årets bedste produktlancering i sin kategori.
Höhlenkäse mild-würzig, der ligesom den traditionelle Grube Ost produceres på Vellev Mejeri og lagres i kalkgruberne i Mønsted, er en helt ny ostetype, der ligger et sted mellem en danbo og en emmentaler. Udgangspunktet har været den traditionelle Höhlenkäse af danbo-typen, men smagen er drejet lidt i retning af emmentalerens nøddeagtige smag, og hullerne er også lidt større.
Med kåringen til Årets Produkt følger en guldmedalje, og den skal fremover bruges i annoncer for Höhlenkäse mild-würzig og som mærkat på osten.