Hytteosten flytter til Sverige

I næste uge overtager Arla Foods’ mejeri i Skövde produktionen af hytteost fra Christiansfeld Mejeri.

Produktionen af hytteost til det danske marked startede allerede for et par uger siden i Skövde, og nu overtager mejeriet også produktionen til eksport. Hytteosten eksporteres til Grønland, Italien, Spanien og Tyskland.

Overflytningen fra Christiansfeld Mejeri betyder, at produktionen på Skövde Mejeri stiger med 15 pct., og for at klare denne kapacitet er der investeret 6-7 millioner svenske kroner i mejeriet. Derimod har det ikke været nødvendigt at ansætte nye medarbejdere, fordi der efter overflytningen af konsummælksproduktion til Jönköping for nylig har været en vis overbemanding på mejeriet.

Skövde Mejeri, der ligger 140 kilometer nordøst for Göteborg, har i alt 85 medarbejdere. Mejeriet producerer nu udelukkende hytteost.