Mejerierne kårer årets svenske kok

I Danmark bliver Arla Foods jævnligt kritiseret af landets kokke. I Sverige er forholdet noget anderledes.

Her står Arla Foods nemlig bag landets mest prestigefyldte madlavningskonkurrence “Årets kok”.

I sidste uge havde konkurrencen 20 års jubilæum. Magnus Lindström fra Gøteborg blev Årets kok 2003, og han fik prisen overrakt af den svenske konge ved en ceremoni på Stockholms rådhus. Blandt juryens medlemmer var også Sveriges statsminister Göran Persson.

Konkurrencen har siden starten i 1983 været arrangeret af Arla Foods og de øvrige svenske mejerivirksomheder.

Vinderen, Magnus Lindström, er medlem af det svenske kokkelandshold, og han var i finalen for femte gang. Gevinsten er titlerne Svensk Mester og Årets kok, samt Gastronomisk Akademis Mejerimedalje og en inspirerende studierejse.