Plads til flere lagkager i Frödinge

Onsdag 6. juni blev en større udvidelse af Frödinge Mejeri i Sverige indviet under overværelse af Arla Foods' bestyrelse.

Mejeriet har nu tre linier til produktion af lagkager, og samtidig giver nybygningen mulighed for at udvide kapaciteten med mellem 50 og 75 pct. I løbet af tre år er der investeret 65 mio. skr. i virksomheden, og anlægget er vokset med 1.700 kvadratmeter. For at klare den stigende efterspørgsel af især dybfrosne lagkager er der nyansat 15 personer.

Investeringen giver mulighed for at håndtere råvarerne mere rationelt, men investeringerne er også kommet medarbejderne til gode ved et forbedret arbejdsmiljø.

Frödinge er et af Arla Foods' datterselskaber og har en omsætning på ca. 300 mio. skr. Selskabet fremstiller den traditionelle svenske ostekage, dybfrosne lagkager og tærter. For nogle år siden var ostekage Frödinges største produkt, men nu har lagkagerne overhalet og står for 56 pct. af den totale omsætning. De største eksportmarkeder er Tyskland og England.

Frödinge Mejeri har en stor produktion af lagkager til bl.a. England.