Svenske spædbørn prøvesmager Arla Foods’ valleprotein

Det er gået stærkt for valleproteinet Lacprodan Alpha-10, som anvendes i modermælkserstatning. Produktionskapaciteten hos Danmark Protein i Nr. Vium blev fordoblet i februar i år, men det har allerede vist sig at være for lidt. Arla Foods Ingredients undersøger derfor i øjeblikket, hvordan kapaciteten kan udvides yderligere.

Alpha-10 forbedrer ernæringsværdien i modermælkserstatning, så den kommer tættere på den ægte vare. Arla Foods sælger proteinet til producenter af modermælkserstatning, som selv tester deres produkter før de kommer på markedet. For at kunne styrke markedsføringen over for disse kunder tester Arla Foods selv effekten af proteinet.

Alpha-10 er således meget veldokumenteret gennem flere kliniske forsøg. I februar i år startede yderligere et forsøg i Umeå i Sverige, hvor forældre til spædbørn bliver tilbudt at være med i en undersøgelse, hvor børnenes vægt, højde, søvnrytme, sygdomsmønster og effekten på immunforsvar bliver fulgt i et halvt år. De endelige resultater af spædbørnsundersøgelsen foreligger om et til to år.