Stort tillykke til vinderne af Årets Bedste Fuldkornsbrød

For nittende gang blev vinderne af Danmarks Bedste Brød & Kager fundet og igen i år var der hård konkurrence iblandt finalisterne. Konkurrencefinalen løb af stablen d. 26 september på Nytorv i København, og i Fuldkornskategorien var både 1. og 2. præmien at finde hos Pompeii Bageriet, som ligger i Ribe. Bronze gik til Sejers Konditori, som ligger i Sorø. Stort tillykke til vinderne.

Fuldkornspartnerskabet var med igen i år, hvor der blev snakket om fuldkorn, uddelt smagsprøver og opskriftshæfter. Arragementet er åbent for alle, og eftermiddagen igennem gæstede både turister og andre besøgende teltet.

Bag Fuldkornspartnerskabet står Kræftens Bekæmpelse, Hjerteforeningen, Diabetesforeningen, Fødevarestyrelsen, Valsemøllen A/S, Lantmännen Cerealia A/S, Credin A/S, CBP A/S og Bager- og Konditormestre i Danmark samt en række andre fødevarevirksomheder.

Emner

Om Partnerskabet

Fuldkornspartnerskabet er et offentligt privat partnerskab, der arbejder for at forbedre folkesundheden ved at få danskerne til at spise mere fuldkorn. Bag Fuldkornspartnerskabet står Fødevarestyrelsen, Kræftens Bekæmpelse, Hjerteforeningen, Diabetesforeningen og en række fødevarevirksomheder.
Fuldkornspartnerskabet består i dag af 29 partnere, en bestyrelse med repræsentanter fra de forskellige typer af organisationer involverede i samarbejdet og et fælles sekretariat med to fuldkornsmedarbejdere og en studentermedhjælper.
Fuldkorn er et af de officielle kostråd og Fødevarestyrelsen anbefaler, at spise 75 gram fuldkorn om dagen. Børn mellem 4-10 år og småt spisende ældre anbefales at spise mellem 40-60 gram fuldkorn om dagen.
I dag spiser danskerne i gennemsnit 82 gram fuldkorn om dagen pr. 10 MJ. Før Fuldkornspartnerskabet blev etableret spiste danskerne i gennemsnit kun 36 gram fuldkorn om dagen pr. 10 MJ. I dag findes der ca. 1.000 produkter med det orange fuldkornslogo, som garanterer et højt fuldkornsindhold.

Stort tillykke til vinderne af Årets Bedste Fuldkornsbrød

Emner

Kontakt

Rikke Iben Neess

Om Partnerskabet