Verdens største iskrem er norsk

– Som en hyllest til folkets klassiker gjennom årtiene, bestemte vi oss for å lage verdens største Krone-is, forteller administrerende direktør Paal Hennig-Olsen.

Iskremen veier nær innpå ett tonn. Den besto av 1080 liter iskrem, i tillegg til 60 liter sjokolade, 40 liter nyrørt jordbærsyltetøy og 110 kilo kjeks.

– Dette er fantastisk morsomt, og er sommerens is-begivenhet for alle oss som er glade i Krone-is! Vi måtte gjøre stas på Krone-isen som har vært en ordentlig klassiker i vårt sortiment i mange tiår, sier Hennig-Olsen. Krone-isen må regnes som selve flaggskipet i norske isdisker, da ingen iskrem har vært en større suksess i Norge noensinne.

En rekke spesialinnretninger ble bygd for å få produsert iskremen. Klokken 12:00 i dag skal den flys fra iskremfabrikken til bryggeområdet i Kristiansand, hengende under et helikopter.

– I og med at vi i mange år har produsert Norges største Krone-is, syns vi det var på sin plass å markere dette med en ordentlig verdensrekord, sier Paal Hennig-Olsen. Hennig-Olsens Krone-is er 145 ml stor, og med det den største blant de norske kroneisene.

Iskremen skal serveres i dag i forbindelse med The Tall Ships Races i Kristiansand – årets største kulturfest på Sørlandet.

Gjeldende rekord ble satt i Italia i 2011 med en 2,81 meter høy kuleis. Den internasjonale kategorien det konkurreres i heter ”Tallest ice cream cone”.

Er du jordbærtypen eller sjokoladetypen? Krone-isspisere er over gjennomsnittet lojale til sin smaksfavoritt og jordbær- og sjokoladevariantene har vært på sortimentsplakaten siden Hennig-Olsen startet produksjonen i Hannevika på 1960-tallet. Det gjør produktet til Hennig-Olsens største klassiker. Aller best selger jordbærvarianten, og av den grunn ble verdens største Krone-is laget som jordbærtypen.

KALDE FAKTA:

• Nordmenn er Europas største konsumenter av iskrem. Vi spiser i gjennomsnitt 10,8 liter iskrem per år. Det er betraktelig mer enn det europeiske gjennomsnittet på 6,5 liter per år.
• Kristiansanderen Sven Hennig-Olsen lærte iskremproduksjon i Chicago på 1920-tallet av en danske som drev iskremfabrikk og hadde eget utsalg.
• Dårlige tider førte Sven Hennig-Olsen tilbake til hjembyen i 1924. Mye av produksjonen skjedde manuelt: Sønnen Otto måtte for eksempel hver morgen ”slå” om lag 600 egg før skoletid, da plommene skulle brukes i iskremen sammen med fløte og gelatin.
• Iskremfabrikken i Kristiansand ble bygget i 1960, og har siden den gang vært under kontinuerlig utvikling og har det mest moderne utstyret innen iskremproduksjon.
• Oppskriften på dagens Krone-Is er bevart siden lansering. Iskremfabrikken produserer i dag ca. 15.000 Krone-is i timen.
• I dag ledes iskremfabrikken av Paal Hennig-Olsen som er 3. generasjon Hennig-Olsen.

– Min bestefar satset på kvalitet og var stadig på jakt etter nye og spennende smakskombinasjoner. Den dag i dag følger vi samme filosofi med utvikling av stadig nye, velsmakende produkter av høy kvalitet basert på erfaring, kompetanse og knakende gode oppskrifter,

Paal Hennig-Olsen, administrerende direktør.