Pressemelding -
Norges eldste dagligvare fyller 125 år!
Hvert år lanseres flere hundre nye dagligvarer i Norge, men kun noen ytterst få får et langt liv. Et hederlig unntak er Viking Melk, som med sine nå 125 år er det lengstlevende produktet i norske dagligvarehyller.
Norske Doktor Olav Johan Sopp lyktes i 1891 å utvikle en metode for å produsere hermetisert, kondensert melk uten tilsatt sukker. Viking Melk ble raskt en suksess, og tidlig på 1900-tallet gikk hele 15 prosent av den årlige norske melkeproduksjonen med til å produsere produktet. Fra melkefabrikken på Kapp ved Mjøsa ble det revolusjonerende produktet i sin tid solgt verden over, på eksotiske destinasjoner som Cuba og Panama til Kina, Filippinene, og Japan.
Blant de første investorene i Sopps banebrytende innovasjon fant man flere pengesterke nordmenn, inkludert kongefamilien, statsråd Hans Rasmus Astrup, verkseier Thune, ølbrygger Ringnes og tobakkshandler Andresen. Allerede i 1898 kjøpte imidlertid sveitsiske Nestlé opp selskapet, som sin første investering utenfor hjemlandet, og et første skritt til å bli det som i dag er verdens største mat- og drikkevareselskap.
Hermetisert melk var praktisk i tiden før folk flest fikk kjøleskap hjemme, og et populært produkt både til sjøs og i skauen. I dag, 125 år etter lanseringen, peker pilene igjen oppover for salget.
– Viking Melk har fortsatt egenskaper som gjør den særlig godt egnet til matlaging, og melken er en like viktig ingrediens i klassiske norske retter som i konditoren Pascals lekre glasurer, forteller Erik M. Melsom i Nestlé, som fortsatt produserer Viking Melk.
Søndag 11. september markeres begivenheten der det hele begynte – på Melkefabrikken på Kapp, ved Mjøsas bredder. Nestlé inviterer voksne, barn og unge til gratis feiring med leker, vikingskip, kaffe, Viking-vafler, en gigantisk bursdagskake og matmarked med lokale matprodusenter. Under feiringen blir det kakeshow med Norges største kakeblogger, Kristne Ilstad fra Det søte liv og konditorkjendisen Pascal Dupuy. Bloggeren Husmorlykke gir også et kurs i å lage finnbiff for dem som liker Viking Melk i middagsmaten.
Den store begivenheten feires i samarbeid med Østre Toten kommune, Mjøsmuseet og Kapp Næringshage.
Emner
Nestlé Norge inngår i Nestlé SA som er verdens ledende næringsmiddelkonsern innen ernæring, helse og velvære. Selskapets historie i Norge strekker seg helt tilbake til 1898 og oppkjøpet av Viking Melk.
I dag selger Nestlé en rekke sterke merkevarer som NESCAFÉ, Nesquik, NESCAFÉ Dolce Gusto, Nestlé Barnemat, Smarties, Lion, After Eight, Maggi potetmos og buljong og frokostblandinger som Cheerios og Fitness. Nestlé eier også virksomhetene Nespresso, Nestlé Professional, Kaffeknappen, Purina og Nestlé Health Science.
Vårt mål er å produsere kvalitetsprodukter som smaker godt og fremmer en sunn livsstil. I Nestlé Norge er vi ca. 300 ansatte, og omsetter for 1,9 milliarder kroner (2014).
Creating Shared Value (CSV) måten Nestlé driver virksomhet på. CSV innebærer at vi skal skape langsiktige felles verdier både for våre aksjonærer OG for lokalsamfunnene vi opererer i. Nestlé jobber med CSV innen områdene ernæring, vann og jordbruksutvikling. Våre forretningsprinsipper omfatter alt fra lokale lover og forskrifter til FNs Global Compact, ILOs konvensjoner samt internasjonalt regelverk
Nestlé Norge
