Kaffe-NM starter denne uken

Når er det kun få dager igjen til NM i Kaffekunst. Baristaer og kaffebrennere fra hele landet møtes i Kristiansand 8. - 10. mars for brenne og brygge den aller beste kaffen.

På tradisjonsrike Clarion Hotel Ernst midt i sentrum er det hektisk aktivitet. Her bygges en stor scene midt i lobbyen hvor baristakonkurransene skal forgå. Publikum kan studere hvordan man tilbereder den perfekte espresso på nært hold og ikke minst overvære håndbrygging av kaffe i verdensklasse. Her blir det også cupping, en morsom konkurranse hvor den deltageren som raskest klarer å skille mellom ulike kaffer ved hjelp av lukt og smak vinner.

Rett utenfor byen, hos Cemo/Sørlandet Kaffebrenneri, ønsker Steinar Svenning velkommen til NM i Kaffebrenning. Det blir satt opp gratis minibuss for de som ønsker å ta seg en tur ut til brenneriet.

Følgende konkurranser står på programmet:

Odd-Steinar Tøllefsen er verdensmester og fire ganger norgesmester i brewing. Han kommer til Kristiansand.

Simo Kristidhi fra Solberg & Hansen vant NM i Kaffebrenning i 2017. Han deltar også i år.