Vi tar den for gitt. Kaffen. Norges nasjonaldrikk. Den som får oss i gang om morgenen, vår faste følgesvenn gjennom dagen, enten vi jobber, går på skole, er på tur eller rett og slett tilbringer dagen hjemme.
Det lille frøet som spirer et sted i tropene, har en lang og kronglete vei foran seg. Mange hender og hoder bidrar på ferden. Kaffebønnene er kanskje plukket for hånd i bratte fjellsider,
Til kaffebransjen i Norge
Den 1. oktober feires Den internasjonale kaffedagen. Dette gir hele kaffebransjen en flott anledning til å løfte fram Norges nasjonaldrikk og skape gode opplevelser for kunder og gjester. Ta fram de kreative ideene: Gi et spesielt tilbud, gjør litt ekstra stas på kundene – eller sett søkelyset på viktige temaer knyttet til verdens kaffeproduksjon.Det er International
Lørdag 6. september samles Norges fremste kaffebryggere på Vippa i Oslo for å konkurrere om den gjeve tittelen som Norgesmester i Aeropress. Vinneren sikrer seg en plass i verdensmesterskapet i Seoul senere i år. I år er dommerpanelet en attraksjon i seg selv med tre verdensmestere og ekte kaffelegender; Tim Wendelboe, Robert Thoresen og Odd Steinar Tøllefsen. Arrangementet, som er gratis og åpent
En pioner i norsk kaffebransje gikk bort 2. august 2025. Egil Pettersen vil bli husket som en av norsk kaffekulturs mest markante skikkelser – en mann med dyp faglig kunnskap, smittende entusiasme og en raushet som skapte varme rundt alle han møtte. Han viet mer enn tre tiår til Norsk Kaffeinformasjon, og etterlot seg et varig avtrykk både i bransjen og i hjertene våre.
Fra Vesterålen til verde
Oslo-baserte ROEST skalerer opp med P3000 og vinner prestisjepris på USAs største kaffemesse.
ROEST – et teknologiselskap med base i Oslo – skaper for tiden store bølger i kaffeverdenen. Siden mars har de lansert ikke bare én, men to nye kaffebrennere: sin første produksjonsbrenner, P3000, samt en oppgradert versjon av deres prisvinnende prøvebrenner, L100 Ultra. I april ble P3000 kåret til «Be
Byens Tak på Youngstorget i Oslo var fylt til randen av entusiastiske kaffefolk etter tre dager med kaffekonkurranser på UMAMI Arena. Jubelen stod i taket da årets norgesmestere i kaffekunst ble kåret.
– Dommerne har sagt sitt, poengsummer er finregnet og nå sitter vi igjen med et sterkt kaffelandslag som nå skal ut og forsvare Norges ære i VM.
Det sier Marit Lynes, nasjonal koordinator for
Kaffe-NM 2025 arrangeres 18. – 20. mars på UMAMI Arena på Lillestrøm. I tre dager skal Norges beste baristaer konkurrere om NM-titler på landets største møteplass innen mat og drikke.
På programmet står Barista Championship, Brewers Cup, Coffee in Good Spirits og Cup Tasters Championship. I tillegg blir det avholdt en såkalt Latte Art Throwdown.
NM i Kaffebrenning (Coffee Roasting Champions
