En alsaceriseling du inte vill missa

Familjen Dopff är de största enskilda ägarna i Grand Cru Schoenenbourg, dessutom med sitt vineri längst ned i denna magnifika sluttning. Denna riesling är firmans kronjuvel – ett vin med massor av druvkaraktär, terroir och fantastiska lagringsegenskaper. Samma vin i årgång 2008 utsågs 2011 till ”Best Riesling in the World” av Decanter. Årgången som lanseras nu är 2010, liksom 2008 ett ”riktigt” rieslingår. Vinet är givetvis fortfarande litet slutet men med potential att med ytterligare några år under korken bli en absolut klassisk Alsaceriesling av yppersta kvalitet. 1200 flaskor lanseras.

Passar till: Eleganta fiskrätter, skaldjur eller varför inte till en Coq au Riesling? Vinet kanäven serveras till smakrika ostar.