Pressmeddelande -
Amarone från anrikt vinhus i snygg presentförpackning
Från det anrika vinhuset Bolla lanseras nu Bolla Le Poiane Amarone från Veneto. Vinet har en kryddig doft med inslag av körsbär, choklad och ceder. Smaken är fylligt med stram och elegant frukt, balanserade tanniner och en lång eftersmak.
- Bolla var först i först i Italien och i världen med att producera Amarone under egen etikett och att vinerna från Veneto har blivit kända över hela världen är ett tecken på att Bolla har fokus på att skapa ursprungstypiska viner i högst personlig stil, säger Terese Djulstedt, produktchef.
Druvorna handplockas under hösten och får sedan torka i svala utrymmen i 3 månader. Kvar blir russinlika druvor med hög koncentration av druvjuice då cirka 30 procent av vätskan avdunstat. Sedan följer skalmaceration och långsam jäsning vid sval temperatur under en månad följt av jäsning på små ekfat under minst 2 års tid. Slutligen får vinet mogna på franska barriquer under 18 månader och sedan ytterligare 4 månader på flaska.
- Historien om Bolla tog sin början 1883 när restaurangägaren Abele Bolla saknade viner av god kvalitet att servera till gästerna på sina restauranger runt om i Valpolicella. Då bestämde Abele sig för att ta saken i egna händer och vinerna blev snabbt populära. Inom några år kunde han fokusera helt på vinproduktionen, fortsätter Terese.
Passar till charkuterier och ostbrickan. Går även bra till smakrika rätter av nöt och vilt. Eller varför inte avnjuta vinet tillsammans med lokala specialiteter som tex en spaghetti al burro, smörsvängd pasta med färsk salvia och rikligt med nyriven parmesan.
För mer information kontakta
Jörn Ek, informationschef, jorn.ek@arvidnordquist.se, 0708-76 18 38
Terese Djulstedt, produktchef, terese.djulstedt@arvidnordquist.se, 08-799 19 79
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Arvid Nordquist HAB är ett svenskt familjeföretag som grundandes 1884. Idag har bolaget verksamhet i samtliga nordiska. Företaget erbjuder detaljhandeln, restauranger och grossister ett spännande kvalitetssortiment av livsmedel och drycker samt har ett eget kafferosteri som producerar Classic kaffe, ett känt och väl etablerat varumärke i Sverige. Antalet medarbetare är 160 st.
