Inga anbud på köttupphandling

Arvika kommun och Eda kommun har för avsikt att tillsammans upphandla cirka 5 000 kg färskt kött, fördelat mellan Arvika och Eda kommun till kommunernas tillagningskök. Vid anbudsöppningen stod det klart att inget företag har lämnat in anbud till kommunerna. Det som efterfrågades i upphandlingen var cirka 2 500 kg färs och resterande strimlat/tärnat kött och några fransyskor och att köttet skulle kunna köras ut till 19 kök.

- Vi har delat upp vår upphandling av livsmedel för att göra det möjligt för lokala leverantörer att i större utsträckning delta i upphandlingen, säger Hilde Månsson, inköpare Arvika kommun.

Ekologiskt och närproducerat är viktigt för Arvika kommuns kostenhet.

- Vi strävar efter att köpa in mer närproducerat och ekologiska varor. Men vi har ingen utökad budgetram för detta utan det ska köpas in med befintlig budget. Ett område hos oss som är helt ekologiskt är mejeriprodukter. Även vitkål, bananer, morötter och potatis är med i vårt ekologiska sortiment. Vårt mål för ekovaror är 21 % för 2016. Vi vill gärna ha närproducerat kött, säger Annika Bryngelsson, enhetschef kost.

Hur frågan om färskt kött nu ska lösas kommer kommunens inköpsenhet se vidare på.

- Upphandlingen av färskt kött har vi nu fått avbryta i väntan på hur vi ska göra. Vi kommer att jobba vidare med frågan och hoppas såklart att vi ska komma fram till en lösning, avslutar Hilde Månsson.

För mer information, kontakta

Hilde Månsson, inköpare, Arvika kommun
Tfn 0570-828 29
hilde.mansson@arvika.se

Annika Bryngelsson, enhetschef kost, Arvika kommun
Tfn 0570-81543, 076-776 4696
annika.bryngelsson@arvika.se