Så lyckas du med sous vide – här är vår guide till mört kött och näringsrika grönsaker
Är sous vide nytt för dig eller vill du bara ha lite mer information innan du sätter igång?
I vår guide besvarar vi dina funderingar.
En mör och vällagad stek får du enkelt till med en sous vide. Likaså bevaras spänst och näringsämnen i grönsaker bättre med tillagningsmetoden. Hemligheten bakom sous vide är att maten lagas i precis rätt temperatur. Tidsåtgången kan dock bli något längre ä