BRC Food version 8 är publicerad

Nyheter   •   Aug 01, 2018 21:30 CEST

I dag den 1 augusti publicerade British Retail Consortium den nya versionen av BRC Global Standard for Food Safety (version 8). Certifieringsrevisioner mot den nya versionen kommer att ske från och med den 1 februari 2019.

​FSMA vs GFSI-standarder

Blogginlägg   •   Jul 27, 2018 16:31 CEST

Den amerikanska lagstiftningen FSMA, The Food Safety Modernization Act, trädde i laga kraft 16 november 2015. FSMA påverkar alla företag som exporterar livsmedel till USA. En central del av FSMA är FDA Regulation Current Good Manufacturing Practice, Hazard Analysis, and Risk-Based Preventive Controls for Human Food 21 CFR Part 117, även kallat för Preventive Controls for Human Food (PCHF-regler).

​Nya råd för måltider i äldreomsorgen – Listeria en fortsatt utmaning

Blogginlägg   •   Maj 09, 2018 07:02 CEST

Livsmedelsverket har under slutet av april publicerat sina ”Bra måltider i äldreomsorgen”. Råden rör olika delar av måltidsupplevelsen. Bergström & Hellqvist har tagit del av råden och särskilt studerat de som rör pusselbiten ”Säkerhet” i Livsmedelsverkets måltidsmodell.

​Felmärkta livsmedel ofta bakom återkallanden

Blogginlägg   •   Maj 08, 2018 12:26 CEST

Finska Livsmedelsverket Evira har sammanställt data över de livsmedel som återkallats i Finland under 2017. Totalt har myndigheten kännedom om 158 återkallelser vilket är en ökning med ca 20 % mot föregående år. Mest anmärkningsvärt är att 20 av återkallelserna (13%) under 2017 berodde på att produkter placerats i förpackning avsedd för annan produkt eller fått fel etikett.

​Nu är det klart - ISO 22000:2018 är godkänd!

Nyheter   •   Apr 27, 2018 10:24 CEST

Ny förstärkning till team Bergström & Hellqvist

Pressmeddelanden   •   Apr 13, 2018 12:53 CEST

Vi hälsar vår nya medarbetare Maria Ström välkommen till team Bergström & Hellqvist!

​Fryst majs bakom Listeriautbrott

Blogginlägg   •   Apr 06, 2018 07:48 CEST

Källan bakom det listeria-utbrott som pågått inom EU sedan 2015 tycks nu ha identifierats. Det rör sig om Listeria monocytogenes (serotyp IVb multi-lokus typ 6) som legat bakom 32 rapporterade sjukdomsfall varav 6 med dödlig utgång fram till mars 2018. Utbrottet har pågått i fem EU-länder; Sverige, Danmark, Finland, Österrike och Storbritannien. Fryst majs är mest sannolika källan bakom utbrottet.

Vinnare i tävlingen på Kostdagarna 2018

Blogginlägg   •   Apr 05, 2018 19:28 CEST

Årets Kostdagarna-tävling handlade om Bergström & Hellqvists onlineutbildningar, vår nya kollegas geografiska placering samt om glutenfria frön. Många av de tävlande besvarade tävlingsfrågorna rätt och vinnarna fick därför utses med hjälp av utslagsfrågor. Vi gratulerar årets vinnare som får välja en valfri onlineutbildning! Vi tackar alla som kom och träffade oss i montern.

Höstens utbildningar för livsmedelsindustrin

Pressmeddelanden   •   Apr 05, 2018 14:55 CEST

​Välkommen till våra utbildningar under hösten 2018! Vi erbjuder utbildningar på olika orter inom intern revision, IP Livsmedel, HACCP, VACCP/TACCP, leverantörsrevision, BRC Food, FSSC 22000, ISO 14001, märkning av livsmedel, riskhantering för teknik/underhåll med mera. Alla anpassade för dig som arbetar i livsmedelsindustrin. Erbjudande, gå 3 betala för 2.

Höstens utbildning för livsmedelsinspektörer

Pressmeddelanden   •   Apr 05, 2018 14:55 CEST

Under hösten 2018 erbjuder vi flera kurstillfällen för dig som är livsmedelsinspektör. Vi har utbildningar inom revisionsteknik, HACCP, riskbaserad revision, märkning/livsmedelsinformation, allergi och specialkost samt hälsofaror. Välkommen!

Kommande evenemang 6 evenemang

18 Sep 09:30

Nyheternas dag - fokus på nya BRC Food

2018-09-18, 09:30 - 12:30 CEST
Arlanda

21 Sep 09:30

Nyheternas dag - fokus på nya ISO/FSSC 22000

2018-09-21, 09:30 - 12:30 CEST
Arlanda

28 Sep 09:30

Nyheternas dag - fokus på nya ISO/FSSC 22000

2018-09-28, 09:30 - 12:30 CEST
Malmö

05 Okt 09:30

Nyheternas dag - fokus på nya BRC Food

2018-10-05, 09:30 - 12:30 CEST
Göteborg

Kontaktpersoner 6 kontaktpersoner

Rikard är agronom och har lång erfarenhet inom ISO 9001, ISO 14000, ISO 22000 samt BRC. Som grundare av bolaget har han sedan 1999... Visa mer

  • Presskontakt
  • Executive Senior Partner
  • wcmagnusen@bxcervogstryhomha-hclkwellqvivvnkst.com
  • 0708-696530
  • 018-300870
Magnus är agronom och har lång erfarenhet inom ISO 9001, ISO 14000, ISO 22000 samt BRC. Som grundare av bolaget har han sedan 1999... Visa mer

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Livsmedelsindustri, Kontrollmyndighet, Storhushåll
  • anna@bergstrom-hellqvist.com
  • 070-7749270

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Storhushåll i offentlig miljö
  • cbanqfniutkasz@bkvergstrbgeiom-hvfellqkiptvist.com
  • 070-6642080

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Livsmedelsindustri, Logistik, Storhushåll
  • itmaxtagmvrtineekja@epttpebergstygmyrobncqm-heddgvlliiqvazisbewpt.oorooocoditpm

  • Presskontakt
  • Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet
  • Storhushåll, vård och omsorg
  • maria@bergstrom-hellqvist.com

Om Bergström & Hellqvist AB

Vi tar hand om livsmedelsbranschen

Bergström & Hellqvist är branschledande på utbildningar och konsulttjänster inom kvalitet och livsmedelssäkerhet.

Vår drivkraft är att bidra till en god kultur för kvalitet och livsmedelssäkerhet och att alla konsumenter skyddas.

Sedan 1999 har Bergström & Hellqvist utvecklat kunskap och arbetssätt i livsmedelsindustri, storhushåll, restaurang & fast food och kontrollmyndighet.